Cinegastroarte transforma cinema de Alphaville em restaurantes de chefs renomados




Por Andréia Bueno

Com patrocínio da Comgás, o evento traz uma experiência gastronômica: Equipe dos badalados Clos, La Pasta Gialla e Noah invadem as salas VIPs do Cinemark do Shopping Tamboré servindo os pratos dos filmes que estarão sendo exibidos.

Foto: Divulgação
Com ingredientes que combinam romance com pitadas precisas de humor, os filmes Comer, Rezar, Amar; Pegando Fogo; Sem Reservas; Simplesmente Complicado, e Sob o Sol da Toscana conquistam uma legião de fãs. Agora, essas superproduções inspiram menus especiais, criados por chefs renomados de Alphaville para a próxima edição do Festival Cinegastroarte Comgás! Entre os dias 29 de novembro e 1o de dezembro de 2017, os próprios magos da gastronomia assumem as panelas e lideram suas equipes, alocadas – temporariamente – no cinema do Shopping Tamboré (Av. Piracema, n° 669, Barueri – São Paulo).
Com o Festival Cinegastroarte Comgás Alphaville, o cinema vira restaurante – ou, se preferir, o restaurante vai ao cinema. Em duas sessões diárias, o público pode vivenciar a experiência de jantar na sala VIP do Cinemark, experimentando um cardápio exclusivo, elaborado especialmente para aquela ocasião. Tudo orquestrado com maestria! No momento que a grande tela exibir um personagem preparando ou experimentando determinado prato, os garçons servem a criação do chef do dia, inspirado naquela cena, para a plateia presente.

Os jantares do Festival são experiências completas com entrada, prato principal e sobremesa. Patrocinado pela Comgás, empresa que vem ampliando sua atuação na região, o evento inclui ainda bebida à vontade em seu cardápio: Sucos e chás Liv Drinks e cerveja Petra, para harmonização. A linha Le Creuset integra a louça, conferindo mais charme e sabor às obras de arte dos chefs convidados. Para encerrar a programação mantendo o estilo da noite, café gourmet do Santa Mônica. “Nosso patrocinador e apoiadores estão alinhados com nosso roteiro. São ingredientes que complementam e viabilizam essa experiência cinematográfica”, diz Ana Carolina.

Em cartaz, no Festival Cinegastroarte Comgás Alphaville! Maiores informações no site.

Festival de Gastronomia Vegana acontece em São Paulo




Por Andréia Bueno

Falafel, sorvete, samosa, strudel, cheesecake, dadinho de tapioca com geléia de pimenta, coxinha de jaca: estas são algumas das iguarias neste festival para provar sem dor na consciência, pois apenas plantas fazem parte das preparações. Os chefs Ana Curcelli da Choco Vegan, André Cantú do Broto Primavera, André da Cia Vegan e Marlene Oliveira da Eco Chef também estarão no evento, ministrando oficinas gratuitamente ao público.

Dadinho de Tapioca – Foto: Divulgação
Todos os produtos apresentados pelos expositores neste evento serão veganos, ou seja, isentos de exploração animal: ingredientes de origem vegetal e livres de crueldade, pois também não efetuaram testes em bichos. Realizado pela JMA J’adore mes amis, o Festival de Gastronomia Vegana tem entrada franca e também empresas de outros setores, como cosmético, higiene, artesanato, decoração e vestuário – além dos diversos alimentos veganos servidos na hora ou para viagem, como leites, manteigas e queijos vegetais para abastecer sua geladeira.
Com grade de atividades gratuitas para toda a família, haverá também terapias corporais, yoga, área infantil, participação de ONGs e protetores independentes, e adoção responsável de cães e gatos –  também receberão doações de ração, medicamentos, fraldas, tapetes higiênicos, cobertores e outros itens para ajudá-los no resgate destes animais.

Serviço
Festival de Gastronomia Vegana JMA J’adore mes amis

Rua Joaquim Távora, 605 – Vila Mariana (próximo ao metrô Ana Rosa)

Dia 26 de novembro – domingo 

12h às 20h

Yoga e meditação às 10h

Entrada franca, atividades gratuitas

Acessibilidade com rampa, estacionamento terceirizado no local

Restaurantes preparam menus para as festas de final de ano




Casas oferecem pacotes e promoções para brindar e celebrar a melhor época do ano
Por Andréia Bueno

Está chegando a época das festas e comemorações. Opções para brindar e celebrar mais um ano que se passou não faltam. O Farabbud, em Moema, o Fitó, em Pinheiros, a Graça di Napolli, em Santana, o Le Bou Bistrô, no Itaim Bibi e a Mercearia do Conde, no Jardim Paulistano, são algumas das casas, em São Paulo, que prepararam menus especiais e promoções para festas e celebrações de grupos de amigos e eventos corporativos.
A tradicional Mercearia do Conde, no Jardim Paulistano, preparou para as festas de fim de ano uma seleção de entradas tradicionais do cardápio harmonizadas com caipirinhas especiais e jarra refrescante de Valência.

      Combo da tradicional Mercearia do Conde – Foto: Romulo Fialdini
Pratos árabes com gostinho de comfort food. Esse é o clima do Farabbud, marco da culinária árabe em São Paulo. Fundado por Paulo Abbud, em 2002, em Moema, a casa ganha páginas dedicadas às histórias, curiosidades, depoimentos de colaboradores e clientes e receitas de sucesso. Para as festas de fim do ano, a casa criou um combo especial no almoço e no jantar (R$ 39 por pessoa), que inclui duas Linguiças Árabes (carne bovina temperada com vinho branco, pimenta e especiarias, assadas na chapa), um Quibe (tradicional receita árabe com carne selecionada), uma Esfirra (carne ou mozarela) e um Pão Saj com uma Pasta (coalhada seca, homus, babaganoush ou mahamara), acompanhados de uma cerveja long neck (Bohemia, Stella Artois ou Xingu).
O Le Bou, no Itaim Bibi, conta com ambiente aconchegante com jazz e clássicos franceses ao vivo e um espaço exclusivo de eventos, no mezanino, com agradável terraço. A casa tem opções de menus, pacotes e personalização do espaço, com capacidade para eventos de até 50 pessoas. Para as festas de fim de ano em clima de happy hour, é possível pedir pelo combo (R$ 22 por pessoa), que inclui Fritas Le Bou e Bolinhos Cremosos de Queijo Parmesão e Mozarela acompanhados de um Chope Colorado. Quem preferir um cardápio sob medida, com opções de vinhos como acompanhamentos, pode escolher entre um menu-degustação ou uma apresentação mais descontraída com finger foods.
Pizza com toques de alta gastronomia em ambiente despojado. Assim é a Graça di Napolli, pizzaria localizada em Santana, zona norte de São Paulo, inaugurada em junho de 2014, e que já faturou o prêmio de melhor pizzaria da cidade. Para as comemorações de fim de ano, a pizzaria preparou opções no sistema de rodízio, como o Combo 1 (R$ 104,48 por pessoa, serviço já incluso) que inclui 4 pizzas tradicionais, 2 pizzas autorais e chope, sucos, refrigerantes e água à vontade; o Combo 2 (R$ 93,48 por pessoa, serviço já incluso), com 6 tipos de pizzas tradicionais e chope, sucos, refrigerantes e água à vontade; e o Combo 3 (R$ 60,48 por pessoa, serviço incluso), com  4 pizzas tradicionais, 2 pizzas autorais e não inclui bebidas, mas todas estarão com 10% de desconto para quem fechar o pacote. 
Graça di Napoli – Foto: Tadeu Brunelli
No Jardim Paulistano, a tradicional Mercearia do Conde, que acaba de completar 26 anos, apresenta uma “saleta”, com entrada exclusiva, reservada para eventos sociais e corporativos. Comandado pela restauratrice Maddalena Stasi, o espaço pode ser adaptado e decorado de acordo com a ocasião.  No menu dos eventos, prático para coquetéis, festa da firma, aniversários e happy hours, há uma proposta similar à do restaurante: uma culinária contemporânea com cor e sabor, ingredientes frescos e sotaques variados. Para o fim de ano, com grupos a partir de 25 pessoas, a proposta da casa é uma seleção de entradas tradicionais do cardápio harmonizadas com caipirinhas especiais e jarra refrescante de Valência (preparada com espumante, suco de mexerica e frutas), além de água e opções de cervejas e refrigerantes, ao preço fixo de R$ 175 por pessoa. 
Drinques artesanais, com a presença de rum, cachaça e gim, e petiscos que vão de pastéis a bolinho de costela. Essa é a proposta do Fitó, em Pinheiros, zona oeste de São Paulo, eleito entre os melhores do ano, na categoria Bom e Barato. Dentre as opções de petiscos, estão os Dadinhos de Tapioca (R$ 10, 6 unidades) e o Bolinho de Costela (R$ 15, 6 unidades), ambos servidos com geleia de pimenta da casa. Para refrescar as noites quentes da temporada, os destaques de drinque da casa são o Cajuína Sour (R$ 23), que reúne cajuína, limão, cachaça artesanal e aquafaba e o Cabeça de Cuia (R$ 27), preparado com fermentado de caju do Piauí, Jack Daniels, espuma de gengibre e raspas de amburana (semente típica da região da Amazônia). Com clima e menus especiais, ao Ano Novo só pode iniciar com boas vibrações.

Primeira edição do MAN CAVE Experiências reuniu homens para experimentações sensoriais




Evento focado no público masculino foi realizado sábado (11), na loja Artefacto Beach & Country, em São Paulo

Por Andréia Bueno

O Man Cave realizou sua primeira edição neste sábado (11), e apresentou um evento inédito no rooftop da loja de decoração de luxo Artefacto Beach Country, em São Paulo. Focado 100% no público masculino foi idealizado pelo influencer, palestrante e escritor Alessander Guerra, criador do Cuecas na Cozinha, em parceria com o consultor de imagem e influencer de moda e lifestyle Alexandre Taleb, além de Daniella Abolin, idealizadora do Encontro Gourmet e criadora do Cinebistrot. 

Marcio Morena e Julio Cesar  – Foto: Rodrigo Zorzi
Com o conceito de ser um espaço para o homem se sentir bem, o Man Cave criou um ambiente com elementos agradáveis para o universo masculino, trazendo informações sobre tecnologia, mercado automobilístico, curiosidades sobre o espaço lunar, degustações gastronômicas (vinho, azeite, cafés, produtos com Tartufo), dicas de moda (alfaiataria e sapatos), perfumaria e estilo pessoal (relógio e joalheria), entre outras experiências. 

O evento contou com parcerias de marcas premium que trouxeram suas experiências, para agradar os mais variados estilos de homens. A programação dividida em 15 caves contou com dicas de estilo pessoal da Alfaiataria Merino, degustação sensorial de azeites da Colinas de Garzón, curiosidades sobre o relógio que foi à Lua – Speedmaster Moonwatch da Omega, experiência Audi e Test Drive, dicas práticas de mesa posta para receber bem da Le Sousplat, consultoria olfativa para perfumes da Montblanc, Jimmy Choo e Coach, dicas de cuidados com a pele do rosto da Recipe for Men, harmonização de cabelo, barba e bigode de acordo com cada tipo de rosto da Rei da Barba, dicas práticas sapato – acessório masculino fundamental da VinìciusDapper, experiência na bancada do ourives – do lingote à joia da joalheria Länk Design, degustação comparada de dois vinhos da World Wine, filtro solar e os cuidados essenciais com a pele do corpo todo da Tave Pharma, uma experiência com Tartufo da Toscana Alta Gastronomia, experiência da Triumph Motorcycles e novas formas de beber o seu café da Suplicy Cafés Especiais. 

Ike Levy – Foto: Rodrigo Zorzi
O Man Cave reuniu homens de todas as áreas e contou com a presença de importantes nomes como os ex-jogadores de futebol Dodô e Gilmar Rinaldi, o fotógrafo Ike Levy, o produtor de eventos Marcelo Sampaio, o artista plástico Roberto Camasmie, o blogueiro de moda masculina Guilherme Cury, o maquiador Willians Santos, o empresário Albino Bacchi, entre outros. 

A primeira edição do Man Cave contou com o apoio da cerveja artesanal curitibana Maniacs Brewing, Fernanda Ribeiro Bolachas Decoradas e restaurante Dona Lucinha. 

Festival do Sorvete acontece neste mês no Parque da Água Branca




Por Leina Mara

É fã de sorvete? Então você não pode perder o Festival do Sorvete, que acontece no Parque da Água Branca nos dias 11, 12 e 15 de novembro, com entrada gratuita. 

Foto: Divulgação
O festival acontecerá das 09 às 19h e terá sorvetes para todos os gostos, desde o tradicional cascão, milk-shakes até as paletas italianas e gelados italianos.

Para a criançada que estará no local, ainda terá diversas brincadeiras gratuitas, como peão, bambolê, cordas e jogos de mesa. 

Serviço

Festival do Sorvete no Parque da Água Branca

De 11à 15 de novembro
Entrada gratuita (comes e bebes à parte, atividades grátis)
Horário: Sábado, domingo e quarta (feriado), das 9h às 19h
Parque da Água Branca – Avenida Francisco Matarazzo, 455, 05001-900

Freddo oferece gelatos especiais para quem possui alergias alimentares




Em meio a diversas alergias alimentares existentes, Gelateria inova ao oferecer diferentes sabores para o público restrito

Por Andréia Bueno

Alergia ao leite, a proteína do leite, a soja, ovo e ao trigo, essas são algumas das hipersensibilidades alimentares presentes no cotidiano de algumas pessoas. Possuir algum tipo de restrição alimentar exige um cuidado maior com a dieta. Pensando em atender esse público, a Freddo Gelateria possui sabores feitos com todo cuidado para serem degustados. Alguns são específicos para alérgicos ao leite, a proteína do leite ou glúten.

Foto: Divulgação
A decisão de produzir gelatos especiais surgiu da demanda de pedidos dos clientes, que não podiam consumir o gelato comum. Tendo sempre a preocupação de oferecer aos clientes de perfil e necessidades alimentares diferentes a possibilidade de consumir um gostoso sorvete, sabores foram pensados pela equipe da Freddo e desenvolvidos para realizar a necessidade desse público. Recentemente a gelateria possibilitou uma nova experiência ao pequeno Lorenzo, que conseguiu pela primeira vez provar um gelato de chocolate. A alegria da descoberta foi tanta que a mãe de Lorenzo, Camilla Campos, compartilhou nas suas redes sociais esse momento.

Lorenzo possui alérgia múltipla, APLV (alergia à proteína do leite de vaca), alergia ao ovo e alergia ao peixe, em sua última viagem em família viu muitas crianças consumindo sorvete de chocolate e pediu para a mãe se poderia provar, devido a sua alergia o pequeno não pode: “A primeira coisa que fiz assim que cheguei em Curitiba, foi passar na gelateria e tentar a sorte de encontrar o sabor de chocolate na versão vegana. Para minha surpresa e felicidade encontrei na loja a Lúcia, que me apresentou o sabor Sorbetto de Cioccolato.. Eu fiz inúmeras perguntas, para ter certeza de que não teria nada de leite mesmo, mas ela com todo cuidado e gentileza tirou toda s as minhas dúvidas, e então o Lorenzo aos 3 anos pode consumir pela primeira vez um sorvete de chocolate!!”, comenta Camilla Campos, mãe do Lorenzo.

Serviço
Freddo Gelateria
Facebook: /freddogelateria
Instagram: @freddogelateria