Confira as casas Premium da Restaurant Week SP

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Estabelecimentos de renome participam do festival e proporcionam uma experiência única e acessível até dia 22 de abril

Por Andréia Bueno

A metrópole mais badalada do país recebe pela 22ª vez a São Paulo Restaurant Week, um dos mais importantes eventos gastronômicos da América Latina. O festival vai até dia 22 de abril, com mais de 200 restaurantes e pela 5ª vez com uma seleção de casas renomadas que estão separadas por um Menu Premium. A edição deste ano tem como tema a gastronomia internacional dos países participantes do maior evento esportivo do mundo.

Quindim Rubaiyat – Foto: Divulgação
Para o Menu Premium foram separados 37 restaurantes conceituados para que os clientes possam curtir com família, amigos e até mesmo para celebrar momentos especiais. São casas tradicionalmente argentinas, japonesas, peruanas, italianas, francesas, espanholas e contemporâneas.

Com o tema ‘Gastronomia Internacional’ as casas irão surpreender os clientes com ingredientes comuns dos países classificados para o campeonato de futebol deste ano. Com entrada, prato principal e sobremesa, o Menu Premium terá o valor fixo de almoço por R$ 68 + R$ 1 de doação, no total R$ 69, para Fundação Cafu; e o jantar por R$ 89 + R$ 1 doação, no total R$ 90. Vale ressaltar que para degustar do Menu Premium, o clientes devem obrigatoriamente efetuar suas reservas pelo site do festival.

Confira a seleção dos 37 restaurantes do Menu Premium da 22ª São Paulo Restaurant Week:

Aizomê
Antonietta Cucina
Attimo Per Quattro Restaurante
Bistrot de Paris
Casa Ravioli
Casa Santo Antônio
Clos
Corrientes 348 – Higienópolis
Corrientes 348 – Jardim Europa
Corrientes 348 – Jardins
Corrientes 348 – Vila Olimpia
Emiliano
Fleming’s
Jacarandá
Jamie’sItalian
L’Entrecôte d’Olivier – Itaim Bibi
L’Entrecôte d’Olivier – Jardins
La Frontera
La Mar
Le Bife
NiAYA Restaurante
Pobre Juan – Alphaville
Pobre Juan – Cidade Jardim
Pobre Juan – Higienópolis
Pobre Juan – Morumbi Shopping
Pobre Juan – Vila Olímpia
Rubaiyat – Faria Lima
Sympa
Tartar& Co
Tartuferia San Paolo – Lorena
Tartuferia San Paolo – Oscar Freire
Tian
Varanda – Faria Lima
Varanda – Jardins
Nagairô Sushi – Alphaville
Nagairô Sushi – Shopping D&D
Nagairô Sushi – Allianz Parque
Serviço:
O que: 22ª edição da São Paulo Restaurant Week  
Quando: De 30 de março a 22 de abril 
Tema: Gastronomia Internacional
Valores: 
Menu Week- R$ 46,90 o almoço e R$ 58,90 o jantar 
Menu Premium – R$ 68,00 o almoço e R$ 89,00 o jantar – Somente com reserva

Crianças viram chefs de cozinha em oficina gratuita

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Atividade incentiva a alimentação saudável dos pequenos por meio de pratos divertidos

Por Andréia Bueno

O Shopping Frei Caneca realiza nos dias 14 e 15 de abril a Oficina Culinária Criativa, com o objetivo de ensinar e incentivar a garotada desde a infância sobre a importância de uma alimentação saudável.

Foto: Divulgação
No local, as crianças de 3 a 12 anos aprenderão a preparar sanduíches e saladas de frutas com formato de carinhas e bichinhos. A atração garante uma nova percepção sobre os alimentos, estimula a arte de cozinhar e o prazer de comer de forma adequada.

Todos os ingredientes para o preparo dos quitutes durante a oficina são selecionados e de alta qualidade. A atividade é gratuita e conta com o auxílio de monitores.

Para participar, as crianças deverão comparecer no Espaço Kids do Shopping Frei Caneca acompanhando dos pais ou responsável no sábado das 12h às 20h e no domingo das 14h às 20h.


Serviço

Oficina Culinária Criativa – Shopping Frei Caneca

Quando: 14 e 15 de abril.

Horário: Sábado das 12h às 20h e no domingo das 14h às 20h.

Público: crianças de 3 a 12 anos

Local: Espaço Kids– Rua Frei Caneca, 569 – Cerqueira César

Estacionamento no local: primeiras duas horas – 12,00 para carros | 8,00 Motos | 22,00 VIP

Informações: (11) 3472-2075 – www.freicanecashopping.com.br

Renomado restaurante participa do SP-Arte 2018

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Por mais um ano consecutivo, a Chef Morena Leite leva versão pop up do restaurante Santinho com sua brasilidade para a Bienal

Por Andréia Bueno

A bela combinação de arte e boa gastronomia leva mais uma vez o Restaurante Santinho para a SP Arte, Festival Internacional de Arte em São Paulo, na Bienal, maior evento da América Latina, com galerias nacionais e internacionais, que estará aberto ao público de 12 à 15 de abril.

Ravioli de Tapioca recheado com requeijão do norte servido com molho de ervas – Foto: Divulgação
Pelo 4º ano consecutivo, o Restaurante Santinho atende os galeristas e visitantes em um amplo restaurante montado no mezanino da Bienal, e também em seus dois carrinhos que ficarão espalhados pela feira. A Chef Morena Leite monta um cardápio para almoço com o melhor do seu buffet, imprimindo sua marca de cozinha saudável, e mesclando temperos brasileiros com técnicas francesas, alinhando bem-estar e saúde à ótima gastronomia. São estações de grãos, leguminosas, acompanhamentos e proteínas, além das tapiocas e massas que são feitas na hora.

À noite, a chef apresenta opções de pratos à la carte, com destaque para o ravioli de tapioca recheado de requeijão do norte e servido com molho de ervas, por 49 reais.

Para finalizar, os carrinhos espalhados pela SP-Arte servirão snacks para aqueles que desejam fazer refeições rápidas. A novidade para esse ano é o “Santinho To Go” que será montado no 3º andar. Os visitantes poderão fazer suas rápidas refeições ali mesmo ou pedir para levar. Algumas das opções de lanches rápidos são os tostex no brioche de mandioquinha com queijo da Serra da Canastra, Salada de grãos com alcachofra, chips de raízes brasileiras, muffin de capim santo com abacaxi, entre outros.

O restaurante, os carrinhos e o Santinho To Go funcionarão de acordo com os horários da exposição. De quinta à sábado: 13h às 21h. No domingo das 11h às 19h.

Festival de Comida Italiana nos Trilhos

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Por Nicole Gomez

Em abril, acontece a primeira edição de um festival, organizado por Nos Trilhos, em homenagem a diversas culturas de imigrantes que transformaram São Paulo em sua casa, com foco na culinária de cada local. Para começar, a homenagem será aos italianos, em plena Mooca, bello!

Foto: Divulgação
Lá, você encontrará uma diversidade de barracas e foodtrucks com o  melhor da comida italiana, além de uma programação especial com música e um passeio a bordo de uma Maria Fumaça de 1922, conhecida por Trem do Imigrante por realizar uma parte do trajeto que os imigrantes faziam para entrarem na cidade após desembarcarem no porto de Santos. 

Confira as delícias que você encontrará no evento:

Comidas Italianas:
• MASSAS (Macarronada, Lasanha e etc);
• PIZZAS;
• CANNOLI;
• BRUSCHETTA; entre outras opções.

Foodtrucks
• O Artesão – FOOD TRUCK;
• Cannoleria Brasil;
• Na Bike Bruschetteria;

Serviço
Quando: dia 14 de abril, das 11h às 21h
Onde: Nos Trilhos – Rua Visconde de Parnaíba, 1253 – São Paulo – SP. 
Como chegar: O Nos Trilhos fica localizado a 7 minutos da estação do Metrô Bresser-Mooca, na Rua Visconde de Parnaíba, 1253, em frente ao Museu da Imigração. Após sair do Metrô Bresser-Mooca, vire a direita nas catracas e depois vire novamente a direita. Siga pela Rua Visconde de Parnaíba, que é paralela com a linha do trem, até chegar ao final da rua, onde estará o Museu da Imigração, em frente ao museu fica a entrada para o Nos Trilhos.

Ingressos:
ENTRADA SOLIDÁRIA: R$10 + 1kg de alimento não perecível. Os alimentos arrecadados serão doados para uma instituição de caridade da região.
O passeio de trem, assim como alimentação e bebida, é cobrado a parte do valor da entrada. É aceito o pagamento com cartão.
O local conta com serviço de Valet com seguro, possui serviço de guarda-volumes e também food park.

Festival de Páscoa Vegana ocorrerá na Avenida Paulista

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Por Andréia Bueno

Ovos de Páscoa de diversos tipos: branco, preto, liso, crocante, recheado na casca, trufado, de colher, diet, com frutas e até flores… e tudo vegano! Os expositores também levarão diversos outros itens produzidos com chocolate, como bombons, cupcakes, bolos, tortas, sorvetes, churros, etc.
Choco Vegan – Foto: Divulgação
A versão sem crueldade do prato salgado consumido nesta data também estará presente: é a jacalhoada, onde a carne feita a partir da jaca verde é preparada com os demais temperos e ingredientes, sendo possível provar durante o evento e também fazer encomendas dos diversos quitutes para comemorar em casa com a família.
Além da alimentação no local com grande variedade de refeições, lanches, bebidas e sobremesas para consumo no local ou para viagem, os expositores levam itens como vestuários, calçados, cosméticos, artesanatos, acessórios, decoração para o lar e itens para os pets.
O espaço também conta com abertura antecipada para a atividade de yoga e meditação, e presença de ONGs e protetores de animais independentes que recebem doações de ração, medicamentos, fraldas, jornais, tapetes higiênicos, cobertores e outros itens para ajudá-los nos resgates.
Serviço
Encontro Vegano de Páscoa JMA J’adore mes amis
Av. Paulista, 735 – Salão Nobre do Clube Homs – São Paulo (próximo ao metrô Brigadeiro)
Dia 18 de março – domingo 
12h às 20h
Yoga e meditação às 10h
Entrada franca, atividades gratuitas
Acessibilidade com elevador, a maioria dos expositores aceita cartão

Receita rápida: aprenda a fazer Lasanha de Pão

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Por Leina Mara

Nessa correria do dia-a-dia, às vezes fica muito difícil separar um tempo para cozinhar. Uma receita fácil, prática e saborosa é a melhor solução. Por isso, ensinaremos agora para você uma receita de Lasanha de Pão que é uma delicia.

Foto: Divulgação
Ingredientes: 

Lasanha

* 1 pacote de pão de fôrma sem a casca

* 1 lata de molho de tomate

* Manteiga para untar

* 300 g de presunto

* 300 g de muçarela

* Queijo parmesão ralado grosso para polvilhar

Molho

* 3/4 xícara (chá) de leite quente

* 1 colher (sopa) de manteiga

* Sal e noz-moscada a gosto

* 6 fatias de pão de fôrma sem casca

* 1 copo de requeijão

Modo de preparo

Molho:

* Bata no liquidificador o leite, a manteiga, o sal, a noz-moscada, as fatias de pão e o requeijão, até ficar um creme uniforme. Reserve.

Montagem:

* Abra as fatias de pão de fôrma com o rolo. Tem que ficar bem finas. Reserve.

* À parte, unte um refratário, forre com as fatias de pão abertas, coloque um pouco do molho de tomate, queijo e presunto.

* A última camada deverá ser de queijo e presunto.

* Acrescente o molho feito anteriormente por cima, polvilhe o queijo parmesão ralado grosso e leve ao forno para gratinar.

Variações para o recheio: 

* Molho à bolonhesa (bem seco)

* Frango desfiado com ervilhas e palmito

* 3 queijos (muçarela, provolone e gorgonzola amassado)

Esta receita rende 4 porções. Bom apetite!