Receitas de Frida com a chef Ana Franco no Espaço Cultural Porto Seguro

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Ana Franco, do Cozinha de Ideias, mostra como criar alguns pratos mexicanos tendo como inspiração a vida de Frida Kahlo

Crédito: Divulgação

Um prato salgado com chocolate como ingrediente. Um petisco picante para os amigos. Uma receita com as cores da bandeira do México. Uma bebida transformada em sobremesa. Essas são algumas das receitas que a chef Ana Franco ensina no curso Receitas de Frida, que acontece no Espaço Cultural Porto Seguro dia 29 de outubro e nos dias 5, 12 e 19 de novembro, sábados, das 15h às 18h.

Como parte da programação paralela da exposição Frida Kahlo – Suas Fotos | Olhares sobre o México em cartaz no Espaço Cultural Porto Seguro, até 20 de novembro, Ana Franco, do blog Cozinha de Ideias, mostra como criar alguns pratos mexicanos tendo como inspiração a vida de Frida Kahlo. O cardápio é baseado em pesquisas sobre a  vida de Frida e suas comidas favoritas, além de dicas, sugestões e um pouco da história da gastronomia mexicana e do que ela representa para sua nação.

Ana Franco é formada em gastronomia na Austrália e pós-graduada pela FAAP. No Cozinha de Ideias, ela dá receitas e tudo relacionado à gastronomia e viagens.

Cardápio:

Entrada

Quesadillas con salsa roja 

Pratos principais

Chilles en nogada

Mole Poblano de frango

Sobremesa

Rompompe con calda de piloncilo

Serviço:

RECEITAS DE FRIDA NO ESPAÇO CULTURAL PORTO SEGURO

Dias: dia 29 de outubro e 5, 12 e 19 de novembro – Sábados, das 15h às 18h.

Público-alvo: Interessados em gastronomia (para maiores de 18 anos).

Local: Ateliê de Criação.

Número de vagas: 15 vagas. Quórum mínimo: 10 vagas

Valor: R$ 150,00 (1 encontro de 3 horas).

ESPAÇO CULTURAL PORTO SEGURO

Alameda Barão de Piracicaba, 610. Campos Elíseos. São Paulo. Telefone (11) 3226-7361.

Acessibilidade: o edifício é totalmente acessível para pessoas com mobilidade reduzida.

Estacionamento: Alameda Barão de Piracicaba, 634 (sede Porto Seguro) – Até 1h30 gratuito. 1ª, 2ª e 3ª hora adicional R$ 10,00 a hora. A partir da 4ª hora adicional, R$ 5,00 a hora. Segunda a sexta a partir das 17h30 – R$ 20,00 (preço único). Sábados, domingos e feriados – R$ 20,00 (preço único). Cliente Porto Seguro tem 50% de desconto.

Bicicletário – grátis.
Serviço de vans: TRANSPORTE GRATUITO ESTAÇÃO LUZ – COMPLEXO CULTURAL PORTO SEGURO – ESTAÇÃO LUZ.

COMO PEGAR: na Estação Luz, na saída Rua José Paulino / Praça da Luz / Pinacoteca. Para mais informações, entre em contato pelo telefone (11) 3226-7361.

Horário de funcionamento do serviço de vans:
Sábado das 9h à 0h. Domingo das 9h às 22h.
Facebook.com/EspacoCulturalPortoSeguro
Instagram e medium: @EspacoCulturalPortoSeguro
Restaurante Gemma – aberto todos os dias, acompanhando o horário de funcionamento do Espaço Cultural Porto Seguro. 

EM&T: Mais que uma escola de música!

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Com mais de  17 anos de atividades a EM&T – Escola de Música e Tecnologia mostra que o ensino musical é uma forma de adquirir conhecimento, trocar experiências, ter uma carreira ou apenas como um hobby.

Utilizando um método de ensino próprio, instalações com equipamentos e instrumentos a disposição de seus alunos e professores com vasta experiência, a escola atende cerca de 1.000 alunos por ano. Vários desses alunos se tornaram músicos profissionais, professores e produtores.

Hoje a EM&T  tem seus cursos licenciados em escolas espalhadas por mais de 100 cidades brasileiras. A escola acaba de assinar uma parceria para lançar no Brasil a revista Total Guitar. A mais de 20 anos a Total Guitar é a revista que leva para jovens músicos as mais abrangentes e precisas técnicas de guitarra. Além de

matérias com dicas e histórias dos melhores e mais importantes guitarristas do mundo. A partir de junho, a Total Guitar, será um importante veiculo para disseminar conteúdo e conhecimento de qualidade para os estudantes de guitarra e amantes da música.


EM&T (Escola de Música & Tecnologia)

Localização: Avenida. Engenheiro George Corbisier, 100 – Metrô Conceição

Cursos regulares

IG&T – Instituto de Guitarra & Tecnologia

IV&T – Instituto de Violão & Tecnologia

IB&T – Instituto de Baixo & Tecnologia

IC&T – Instituto de Canto & Tecnologia

IT&T – Instituto de Teclados & Tecnologia

IP&T – Instituto de Percussão & Tecnologia

Cursos complementares

Curso de edição de vídeo para videoclipes

Vídeo – O curso tem por objetivo ensinar o aluno a utilizar softwares para edição de vídeo, criação e roteirização de videoclipes com qualidade professional.

Improvisação

Improvise! – Curso de Improvisação EM&T.

LEM – Linguagem e Estruturação Musical

Teoria – Linguagem e Estruturação Musical

IG&T Personal Trainer

Guitarra – IG&T Personal Trainer

EM&T Kids

Música – Cursos de Música para crianças


EM&T Custom

Custom – Aulas individuais sob medida

Home Studio

Áudio – Curso Prático de Home Studio

IG&T Set-Up

Guitarra – Curso de Set-up

IB&T Personal Trainer

Baixo – IB&T Personal Trainer

Curso de Luthieria

Luthier – Curso Básico de Luthieria

Curso de Hammond

Teclado – Curso de Hammond

Produção Musical

Áudio – Curso de Produção Musical

Pro Tools

Áudio – Curso de Pro Tools M-Powered

Chord Melody

Chord Melody – Curso para guitarristas

Curso de DJ EM&T

DJ – Curso prático de DJ

Professores e Músicos formados na EM&T:

Wanderson Bersani (Professor e Coordenador do IG&T ),  Márcio Okayama (Professor de Guitarra), Fabiano Carelli (Professor de guitarra e músico do Capital Inicial), Eduardo Ardanuy (Guitarra e músico da banda Dr. Sin), Juninho Carelli (Professor do curso de produção de vídeo e músico da Banda Viva Noite do Pânico na TV formado na Escola), Bruna Barone (ex-aluna e baterista que trabalha com Claudia Raia), Bruno Alves (ex-aluno tecladista da banda da cantora Manu Gavassi), Guto de Boer (ex-aluno guitarrista, endorse das marcas Tagima e JC Luthier e que leciona em uma escola de Marília (SP) que é licenciada EM&T).

Curiosidade: Thiago Candido aluno do IG&T mora e Rezende (RJ) e todas as quartas-feira viaja a noite chega na escola antes de abrir, passa o dia estudando até o horário do fechamento, e depois volta para sua cidade.