Lançamento da Fondue Superfit no Hannover

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Por Andréia Bueno
Fotos João Daniel S. Moraes


Lalá Noleto, Jaque Khury e a jornalista Nadja Haddad foram algumas das convidadas que prestigiaram o evento de lançamento da Fondue Superfit, primeiro menu completo de fondues a base de ingredientes funcionais
Cerca de 150 convidados prestigiaram ontem, dia 28 de abril (terça-feira) no Restaurante Hannover em São Paulo, o evento de lançamento com degustação da “Fondue SuperFIT”, a primeira fondue fit a base de ingredientes funcionais e de baixa caloria, livre de lactose, glúten e açúcar.

Matthias Lich e sua esposa Andrea, proprietários do Hannover, a blogueira de moda Lalá Noleto e a CHEF FIT Suélen Canin (Loris).
Além de médicos, nutricionistas, educadores físicos e empresários do setor fitness (suplementação, moda, clínicas de estética e indústria alimentícia), estiveram presentes no evento: A jornalista Nadja Haddad, as blogueiras Lalá Noleto, Jaque Khury, Erika Alk e a Loris (Suélen Canin), também chef fit, especialista em gastronomia funcional e responsável pela elaboração do cardápio.

De acordo com Andrea Lich, sócia proprietária do Hannover, o objetivo é atender os clientes fitness que mantém uma vida equilibrada, sem abrir mão de saborear uma deliciosa fondue. “Essa novidade certamente agradará a todos do mundo fit, além daqueles com intolerância a lactose e adeptos do veganismo”, explica.

Os convidados degustaram o menu completo, que inclui: antepasto, fondue doce nas versões: chocolate, creme de avelã e amendoim, fondue salgada de queijo suíço e carnes, além de uma opção para os veganos a base de grão de bico e tofu. Todos servidos com até 10 acompanhamentos.

Modelo e blogueira fitness Jaque Khury, Andrea Lich (proprietária do Hannover), blogueira fitness Erika Alk, Suélen Canin (Loris) CHEF FIT e a blogueira de moda, Lalá Noleto.

Empresas da indústria alimentícia saudável que apoiam o cardápio também prestigiaram o lançamento e sortearam kit´s exclusivos aos convidados, como: Verde Campo, Chocolife, Ponto Natural e Santa Helena. A clínica Estética Hollywood – By Dr. Rey e a Clínica Katia Volpe também sortearam voucher´s, assim como a empresa Body Beauty Fit, de moda fitness.

O cardápio está disponível aos clientes, a partir do dia 29 de abril, quarta-feira, e deve permanecer por 3 meses.

O Acesso Cultural entrevistou a renomada Chef Fit Loris (Suélen Canin) que comentou sobre a elaboração do novo cardápio e adiantou novidades sobre o Projeto Seca Marido. Confira!

AC: Como foi idealizado o menu Super Fit?

Loris: A Andrea Lich que é a proprietária do Hannover e idealizadora do menu, já seguia meu blog (www.blogdaloris.com), entrou em contato comigo e lançou este desafio  porque nem eu que já estudei gastronomia Fit, funcional, alimentos sem glúten e sem lactose, jamais tinha imaginado receitas de fondue que não  levassem os ingredientes que normalmente fazem parte da composição, ou seja, muito açúcar, gordura, creme de leite, diversos tipos de queijos amarelos (com gordura) . E nós encaramos este desafio. Como eu sempre  digo no México: Se um gordinho é capaz de emagrecer, ele é capaz de tudo e aí depois de muito tempo, batendo panela, mexendo panela, cozinhando, fazendo vários testes,  nasceu este menu que eu espero que toda a galera aprove. Quem for de SP , por favor, venham degustar no Hannover que é uma casa super conhecida em SP com  30 anos de sucesso, e agora com esta exclusividade que realmente  nenhum lugar do Brasil tem. Quero agradecer a participação de todos e ratifico o convite, venham experimentar a linha  Super Fit da Loris e do Hannover, que vocês não se arrependerão.

AC: O que você pode adiantar sobre o projeto Seca Marido ?

Loris: Por intermédio da Andréia, o Matias que também é proprietário do Hannover, conheceu o projeto.Na verdade, este é um projeto que fala sobre nada mais , nada menos  que preocupação e amor. Inclusive agora no Programa Loris na TV (estreia em breve na BAND), vamos acompanhar o emagrecimento dele em tempo real e aí ele terá que emagrecer de “qualquer jeito” e o que a gente espera de verdade,  é que o exemplo dele motive as pessoas que estão em casa, deve estar passando pela por algo semelhante, mesmo porque para ter saúde sempre é tempo, independente da idade ,não tem desculpa  e o projeto seca marido não é somente para um abdômen definido , tem muito mais a ver com amor, com carinho, com preocupação. Então, acompanhem através do @projetosecamarido no instagram e também não percam o  Loris na TV  no @_blogdaloris_ que estaremos passando tudo para vocês.  Muito obrigada!

O Restaurante Hannover – www.restaurantehannover.com.br – é pioneiro no segmento de fondue, destacando-se pela exclusividade em ser o único restaurante a servir somente fondue em seu cardápio. Com atuação há mais de 3 décadas no mercado, mantém ambientes temáticos e românticos no estilo barroco, clássico e parisiense, com música ao vivo, consolidando-se como a fondue mais famosa de São Paulo.
SERVIÇO
Restaurante Hannover
Av. Cotovia, 445 – Moema, SP – (11) 5561.5411
Valor do menu fondue #SUPERFIT por pessoa: R$ 132,00
*Inclui: antespasto, fondue de queijo, fondue de carne e fondue doce à escolha;
Valor à la carte da fondue #SUPERFIT para 2 pessoas: Antespasto (R$ 38,00), Fondue Suíço (R$ 112,00), Fondue Vegano (R$ 112,00), Fondue de carne (R$ 132,00),
* Em ambos não inclui 10% (taxa de serviço), bebidas e couvert artístico; 
DADOS COMPLEMENTARES
Restaurante Hannover
Capacidade: 414 lugares
Acesso a deficientes físicos: SIM
Cartão de crédito/débito: Aceita todos, exceto American Express.
Não aceitamos tickets, cheques, VR ou Sodexo.
Possui área para fumantes: SIM – área externa
Serviço de Vallet: SIM
Serviço Delivery: NÃO
Aceita reservas? NÃO
Música ao vivo: SIM
Cardápio: Português
Twitter – @hannover_fondue

Hannover lança menu para clientes fitness

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Restaurante Hannover inova e lança com exclusividade o menu “Fondue SuperFIT”,  nos sabores: queijo, chocolate, creme de avelã, amendoim, carnes e também uma opção para os veganos  de Saborear uma deliciosa fondue agora está liberado na dieta.

O Restaurante Hannover, referência em fondue no Brasil há 3 décadas, acaba de lançar com  exclusividade o menu “Fondue SuperFIT”, com alimentos funcionais e de baixa caloria.

Elaborado pela Chef Fit e Consultora em gastronomia saudável Suélen Canin, mais conhecida como Loris (@_blogdaLoris_), o menu inclui: antepasto, fondue doce nas versões: chocolate, creme de avelã e amendoim, fondue salgada de queijo suíço e carnes, além de uma opção para os veganos a base de grão de bico e tofu. Todos servidos com 10 acompanhamentos, entre eles: a farofa doce “seca barriga”, o creme de abóbora e a maionese de abacate. Os ingredientes do cardápio não contém glúten, lactose e açúcar, além de serem antioxidantes, termogênicos, proteicos e ricos em fibras.

Segundo Loris, duas opções de antepasto que devem surpreender o público são a “caponata de casca de banana verde” e o “shot duplo de suco detox”, que promove uma limpeza no organismo. “O desafio dessa parceria saudável com o Hannover foi utilizar alimentos funcionais, porém que mantivessem a mesma qualidade de sabor do restaurante”, enfatiza a Chef. 

Empresas da indústria alimentícia saudável que apoiam o cardápio são: Verde Campo (queijos, creme de leite e iogurte sem lactose), Chocolife (Chocolate 50% cacau, sem glúten, lactose e açúcar), Ponto Natural (Suco Detox em dois sabores, Colágeno e a farinha Ponto SEC) e também a Santa Helena com a Paçoquita Diet e a pasta de amendoim integral (First) ambos utilizados na fondue de amendoim.

De acordo com Andrea, sócia proprietária do restaurante, a iniciativa surgiu para atender os clientes fitness que mantém uma alimentação saudável, associada à atividade física, mas que não abrem mão de saborear o prato. “Essa novidade certamente agradará a todos do mundo fit, além daqueles com intolerância a lactose e adeptos do veganismo”, explica.

“O cardápio estará disponível aos clientes, a partir do dia 29 de abril e deve permanecer por 3 meses. A ideia é torná-lo fixo, vamos avaliar a receptividade dos clientes”, conclui Andrea.  

O Restaurante Hannover – www.restaurantehannover.com.br – é pioneiro no segmento de fondue, destacando-se pela exclusividade em ser o único restaurante a servir somente fondue em seu cardápio. Com atuação há mais de 3 décadas no mercado, mantém ambientes temáticos e românticos no estilo barroco, clássico e parisiense, com música ao vivo, consolidando-se como a fondue mais famosa de São Paulo.

SERVIÇO

Av. Cotovia, 445 – Moema, SP – (11) 5561.5411

Valor do menu fondue #SUPERFIT por pessoa: R$ 132,00

*Inclui: antespasto, fondue de queijo, fondue de carne e fondue doce à escolha; Disponível também na opção à la carte (para 2 pessoas)

Disponível aos clientes a partir do dia 29 de abril de 2015

* Não inclui 10% (taxa de serviço), bebidas e couvert artístico;

DADOS COMPLEMENTARES

Restaurante Hannover

www.restaurantehannover.com.br

Capacidade: 414 lugares

Acesso a deficientes físicos: SIM

Cartão de crédito/débito: Aceita todos, exceto American Express.

Não aceitamos tickets, cheques, VR ou Sodexo.

Possui área para fumantes: SIM – área externa

Serviço de Vallet: SIM

Serviço Delivery: NÃO

Aceita reservas? NÃO

Música ao vivo: SIM

Cardápio: Português


Twitter – @hannover_fondue

Instagram -http://instagram.com/hannoverfondue

 FONDUE FIT é novidade lançada no Hannover em SP