Dia dos Namorados : Sete restaurantes para comemorar a data

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No dia 12 de junho é o Dia dos Namorados e pensando na data fizemos uma seleção de restaurantes que farão menu dedicados aos enamorados. Confira a lista e se apaixona-se!

CARRASCO

Créditos: Rodolfo Regini

O pequeno bar escondido dentro do Guilhotina terá um menu de sete tempos, preparado pelo chef Cassiano Oliveira que será oferecido apenas no sábado, dia 11 de junho. De entrada terá o Sweet corn tempurá com aioli trufado, tempurá de shissô com tartar de atum e Creme de aspargos selados, aioli trufado com espuma de queijo de cabra e ovas de tobijo.

Já para os principais terá o Lagostin ao molho de mel e lasanha de cordeiro com grana padano. Por fim, para adoçar, tartar de manga com manjericão, creme de coco e crocante e pudim de chocolate belga com creme de spirulina. Ainda será possível combinar o jantar com os drinks da casa criados por Spencer Amereno (valores a parte). O valor do jantar para duas pessoas será de R＄ 560 e somente mediante a reserva que será feita em turnos: 19h30 às 21h30 e das 22h às 24h. Apenas cinco reservas por turno.

Endereço: Rua Costa Carvalho, 84 — Pinheiros — São Paulo/SP — Fone: (11) 3031-0955 horário de terça a sexta das 18h à 1h e sábado das 17h à 1h | Site | @guilhotinabar

ME VÁ

O restaurante espanhol que agora tem no comando das panelas o chef Gustavo Prado terá menu fechado para dia dos namorados tanto no sábado (dia 11) com no domingo (dia 12). Por R＄ 380 o casal poderá desfrutar do couvert com manteiga defumada, queijo borbinha e malacaxeta e mel; de entradas terá Ostras, picles de beterraba, leite de tigre e ovas de salmão, Croqueta de rabo de boi, Stracciatella com figo caramelizado e Taco de Atum.

De principal será Paella de Frutos do mar e para finalizar Tartellete de Chocolate com caramelo salgado, figos e morangos e Torta de Queijo. Quem quiser complementar a noite com Sangria ou Clericot, terá um acréscimo de R＄ 120 a jarra. Para ambas as datas será necessário reserva, feita por turnos: sábado das 19h às 21h30 e das 21h45 às 24h. No domingo apenas das 19h às 21h30.

Rua Ferreira de Araújo, 285 – Pinheiros, São Paulo/SP — Fone: (11) 3816-0588 | horário de segunda a terça das 12h às 15h e 18 às 23h, quarta à sábado das 12h às 00h e domingo 12h às 17h | @restaurantemeva

NOUZIN

Créditos: Rodolfo Regini

A casa dedicada a café da manhã e outras comidinhas para o dia todo terá um combo fechado para quem quiser aproveitar o brunch no domingo, dia dos namorados. Por R＄ 170 (para duas pessoas) é possível aproveitar da cesta de pães (croissant, mini pão francês, brioche e levain); manteiga, requeijão e geleia da casa; ovos mexidos com bacon; dois sucos naturais, duas bebidas quentes; uma torta mousse de chocolate com morangos ou tigela de banana com maracujá e frutas da casa. Quem quiser incluir uma jarra de clericot, o valor vai para R＄ 240. O menu do brunch também estará disponível no delivery por R＄ 190 (sem opção de clericot).

Rua Padre Carvalho, 204 — Fone: (11) 3816-0210 — Whatsapp (11) 97504-2201 | horário de segunda a domingo das 9h às 18h | Site| @nouzincafe

NEGRONI

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Os apaixonados que escolherem o bar Negroni para comemorar o dia 12 de junho poderá optar pelo Menu fechado — R＄ 180 o casal — que será composto por dois drinks autorais a escolha do casal (entre as opções estão o White Negroni, Negroni Envelhecido, Boulevadier Café, entre outros), uma porção de corniccione, duas pizzas estilo napolitana e para finalizar a noite com chave de outro, um tiramissu da casa.

Dentre os sabores de pizza estão a de Presunto Cru (com brie, parmesão, rúcula, manjericão, alecrim fresco e presunto parma); Três Queijos (gorgonzola, cabra e parmesão); Diávola (calabresa picante, parmesão e picles de cebola), e a novidade Portogallo, que leva presunto royale, mussarela, cebola, ovo, orégano e azeitona preta.

Rua Padre Carvalho, 30 — Pinheiros – São Paulo/SP — Fone: (11) 2337-4855 | horário de segunda a quarta das 15h às 00h, quinta a sábado das 15h à 01h e domingo das 15h às 23h | Site | @negroni.sp

ST CHICO

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Para comemorar o dia dos namorados, a padaria artesanal St Chico criou um kit que pode ser tanto retirado na loja, como ser enviado via delivery. A Cesta Aperitivo é composta por um vinho Vinhetica Tinto ou Rose, presunto cru Vito Balducci, patê de campagne, mostarda Dijon, um pão de levain de 400g e uma fatia de focaccia bianca. Tudo por R＄ 215 (no caso do delivery, mais custos de entrega).

R. Fernão Dias, 461 – Pinheiros, São Paulo/SP — Fone: (11) 97280-9010 | Rua dos Pinheiros, 555 – Pinheiros – São Paulo/SP — Fone: (11) 94349-5972 | horário de segunda a sexta das 7h às 20h, sábado das 7h às 19h e domingo das 7h às 18h | @st.chico

A PIZZA DA MOOCA

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Quem quiser comemorar o Dia dos Namorados com uma belíssima pizza terá — na A Pizza da Mooca — o menu fechado por R＄ 240 para duas pessoas. De entrada terá Brusqueta de Parma com tomate confit e manjericão e a de tomate seco, stracciatella e raspas de limão siciliano. Depois o casal poderá escolher duas pizzas individuais com os sabores a escolha e para finalizar, calzonino de massa folhada, recheado de nutella, acompanhado por gelato de leite. Além disso, está incluso uma garrafa de vinho Entreamigos Malbec e Cabernet Sauvignon. É necessário fazer reserva.

Rua da Mooca,1747 – Mooca – São Paulo/SP – Fone: 2601-4653 |Rua João Moura, 529 — Pinheiros – São Paulo/SP — Fone: (11) 3064-0060 | horário de terça a quinta-feira e domingo: 18h às 22h e sexta e sábado: 18h — 23h | Site | @apizzadamooca

CIAO PIZZERIA

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Para os apaixonados que forem aproveitar o Dia dos Namorados no terraço a céu aberto da pizzaria napolitana Ciao, receberá uma taça de vinho ao pedir uma pizza. Entre os sabores estão a Diavola com fior di latte, pepperoni picante, pimenta calabresa, parmesão tipo grana, e manjericão fresco (R＄ 33); a Carbonara feita com molho a base de gemas e parmesão tipo grana, fior de latte, bacon, e manjericão fresco e pimenta do reino (R＄ 33); e Prosciutto crudo e rucola, com tomate pelado italiano, manjericão fresco, fior de latte e finalizada com presunto cru, rúcula, parmesão grana padano e azeite de oliva (R＄ 39).

Rua Cunha Gago, 46 – Pinheiros – São Paulo/SP — Fone: (11) 3530-6657 | horário de terça a quinta e domingo: 18h às 23h e sexta e sábado das 18h à 00h |Site |

Serviço de entrega é a “pedida” do momento

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Serviço de entrega é a “pedida” do momento

Créditos: prostooleh / Freepik


Como todos nós sabemos, neste período de quarentena e isolamento social, a demanda de solicitações por serviços de entrega em domicílio tem crescido gradativamente. A população mundial tem optado por solicitar desde suas compras em supermercados, farmácias até comida em domicílio.

O serviço popularmente conhecido como delivery, tem sido o maior aliado desde o mês de março de 2020, quando fomos surpreendidos pela pandemia mundial.

O volume de pedidos e o cardápio variado têm liderado alguns rankings em diversos países. Pizza, Comida Vegana, Fast-Food, Culinária Chinesa são alguns dos itens mais requisitados de acordo com pesquisa recente publicada no site de casino online Betway.

“Delivery”, “Entrega”, “comida para viagem”, “entrega de comida”, são as palavras-chaves mais usadas pela população mundial na procura da refeição ideal. Com tantas opções e variedades de comidas e estilos, se pudéssemos jogar em um site de apostas esportivas, com certeza seríamos vitoriosos ao acertar que o Mc Donald’s é uma das marcas mais pesquisadas no ranking de 81 países, mais do que qualquer outro restaurante, perdendo apenas para a procura por pizza que lidera 55 países da lista.

Liderando o ranking, os Estados Unidos e alguns países europeus como Bélgica, Reino Unido e Austrália são, sem dúvida, os maiores consumidores dos serviços de entrega nos últimos meses. O Brasil aparece na sétima posição com cerca de um milhão e setecentos mil de pesquisas entre março a maio de 2020.

Serviço de entrega é a “pedida” do momento
Créditos: KamranAydinov / Freepik

Bom, este “novo normal” acabou trazendo aos restaurantes uma nova realidade. Sem funcionamento público, alguns empreendedores se viram obrigados adaptar o seu cardápio, sua rotina e demanda de trabalho para atender a população em domicílio.

Alguns países tiveram percentuais elevados no seu faturamento, com a procura por delivery. O México foi um dos países de maior crescimento no setor, de acordo com dados do planejador de palavras-chave do Google.

Com a demanda elevada, os clientes tendem a experimentar diversos aplicativos que oferecem o serviço de entrega, por sua eficiência, rapidez, valores e atendimento a região em que desejam receber a entrega. No Brasil, por exemplo, os restaurantes são parceiros de diversos aplicativos para melhor atender a demanda e melhor qualidade aos seus clientes.

Aplicativos como Uber Eats e Caviar estão na lista dos serviços mais solicitados, sendo o Caviar o que mais cresceu em março deste ano nos Estados Unidos. Já o Uber Eats lidera sendo o mais popular com um crescimento de 22,2% fora dos Estados Unidos.

Sushi, Pizza, Comida Vegana, Comida Indiana, Hambúrguer e todo cardápio deve continuar compondo variedades para a população mundial, mesmo que em alguns países a abertura de restaurantes esteja autorizada, o serviço de entrega será parte do novo normal, assim como muitos novos hábitos que já fazem parte da nova rotina mundial.

5 Pizzarias para conhecer em São Paulo

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Créditos: Bernardo Martins/site Viagem e Gastronomia


Não dá para negar que a pizza, um clássico na preferência dos brasileiros, carrega um grande sucesso com toda a razão, não é verdade? Ela vai bem na reunião de família, amigos e por que não, para comer sozinho? A seguir, listamos 5 pizzarias para você, que já está morrendo de vontade só de começar a ler este texto! Veja!

Pizzaria Monte Verde

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Na cidade de São Paulo desde 1956, pode ser considerada uma das pizzarias mais tradicionais por aqui. Com ambiente descontraído, seu cardápio conta com mais de 40 sabores, incluindo as deliciosas pizzas doces.

Unidade Brooklin:
Endereço: Rua Califórnia, 832
Telefone: 11 5041-9641

Unidade Pinheiros:
Endereço: Rua Leão Coroado, 247
Telefone: 11 3032-2933

Unidade Bom Retiro:
Endereço: Rua Barra do Tibagi, 406
Telefone: 11 3331-0658

Unidade Itaim (Somente Delivery):
Telefone: 11 5051-3601

Bráz Pizzaria

Créditos: Divulgação

A pizza da Bráz Pizzaria segue a tradicional receita italiana. Com massa média e bordas altas, tem os sabores para os paladares mais tradicionais, como Mussarela, Margherita, Calabresa, Napolitana, entre outras. Já as sobremesas, algumas feitas no forno de lenha, são: Fondant de Chocolate, Frutas ao Forno, Sorvete de Chocolate ao Forno, Sorvete de Vanilla ao Forno, Tiramisú, Creme Caramellata, Mousse de Chocolate, Brigadeiro de Colher, Sorvete e Frutas Frescas.

Unidade Higienópolis:

Rua Sergipe, 406 – SP
11 3214-3337

Domingo a quinta-feira, das 18:30h à 00h
Sexta-feira e sábado, das 18:30h à 01h

Unidade Moema

Rua Graúna, 125 – SP
11 5561-1736

Domingo a quinta-feira, das 18:30h à 00h
Sexta-feira e sábado, das 18:30h à 01h

Unidade Tatuapé

Rua Apucarana, 1572 – Tatuapé – SP
2676-2457

Domingo: almoço das 12h às 16h / jantar das 18:30 à 00h

Segunda a quinta-feira: das 18:30 à 00h

Sexta-feira e sábado: das 18:30 à 01h

Unidade Pinheiros

Rua Vupabussu, 271 – SP
11 3037-7975

Quarta a sexta-feira, das 12h às 15h, exceto feriados

Sexta-feira e sábado, das 18:30h à 01h
Domingo a quinta-feira, das 18:30h à 00h

Unidade Perdizes

Rua Piracuama, 155 – Perdizes – SP
11 2366-9894 / 2366-9895

Sexta-feira, das 12h às 15h, exceto feriados

Domingo a quinta-feira, das 18:30h à 00h
Sexta-feira e sábado, das 18:30h à 01h

Flor Di Grano

Créditos: Divulgação

Ao melhor estilo milanesa, a pizzaria encontra-se em Moema e já possui fãs apaixonados. Com grande parte dos ingredientes importados da Itália, possui em seu cardápio, delícias como a Burrata Liola, com creme de escarola e sal tartufo bianco ou o clássico carpaccio, fresco e feito por lá. As pizzas são servidas em tamanho individual, para não fugir ao clássico e o cardápio conta com as opções mais tradicionais italianas.

Endereço: Avenida Rouxinol, 621 – Moema

(11) 4323-6934

Speranza

Créditos: Fernando Moraes/Veja SP

Fundada em 1958, no bairro do Bixiga, a Speranza tem como destaque a pizza de Margherita. Também possui unidade em Moema. O menu conta com sabores tradicionais como Mussarela, Calabresa, Margherita, entre outras, além de opções de Pasta, no melhor estilo italiano.

Unidade Moema

Avenida Sabiá, 786 – Moema – (11) 5051-1229 / 5051-7615

Unidade Bixiga

Rua 13 de Maio, 1004 – (11) 3288-8502 / 3288-3512

Cristal Pizza & Grill

Créditos: Site Oficial Cristal Pizza

Para você que gosta de uma opção de pizza mais leve, a Cristal Pizza & Grill é conhecida por oferecer a mais fina de São Paulo. Além das clássicas pizzas, o menu ainda conta com diferentes e saborosas porções de petiscos, grelhados, saladas, sanduíches, além de carta de vinhos, cervejas e cachaças.

Endereço: Rua Professor Artur Ramos, 551 – Jardim Paulistano – São Paulo – SP

(11) 3031-0828

Aproveite o sábado para pegar as nossas dicas e aproveitar uma boa pizza em São Paulo!

Aprenda a fazer uma deliciosa versão de Pizza no Potinho

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Por Andréia Bueno

Engana-se quem acha que a PIZZA teve a sua origem na Itália. Existem diversas versões sobre o seu descobrimento, mas a principal delas afirma que a Pizza, foi descoberta pelos egípcios há 6.000 mil anos atrás.

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Antigamente, as massas de pizzas não passavam de uma mistura de grãos de cereais amassados, que só depois de anos seria assada. O grande passo para o desenvolvimento da Pizza foi quando os Egípcios descobriram o processo de fermentação e inventaram o primeiro forno. Aquela mistura de cereais que compunham a massa da pizza começava a mudar e se tornar mais macias, leves, gostosas e digeríveis. Consta ainda em registros históricos, que os egípcios comemoravam o aniversário do Faraó com farta distribuição de pães achatados, cobertos com ervas, que seriam nossas pizzas ancestrais.

E para celebrarmos essa gostosura, vamos ensinar uma receita de Pizza no Potinho, com preparação rápida e prática, ideal para servir em comemorações especiais ou mesmo para um lanche em família.  Confira a receita!
Ingredientes:
– 1 tomate
– 1 pitada de sal
– Pimenta-do-reino preta moída a gosto
– 4 fatias do pão Wickbold Do Forno Original 
– 1 xícara (chá) de mussarela ralada
– ½ xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
– Orégano a gosto
– Folhas de manjericão a gosto
– Azeite para untar

Modo de Preparo:
Em um liquidificador, bata o tomate, o sal e a pimenta. Reserve. 
Unte o fundo e as laterais de ramequins individuais com azeite e depois cubra o fundo dos mesmos com uma fatia de pão. O próximo passo é espalhar o tomate triturado sobre o pão e cobrir com a mussarela, os tomates-cerejas e o orégano. Leve para gratinar em forno alto por, aproximadamente, 10 minutos até o queijo derreter. Finalize com o manjericão e sirva. 
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos 

Qualidade, tradição e uma pitada dos bairros da Mooca e do Brás

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Inspirada nos dois tradicionais bairros paulistanos, a Mercearia Bresser se destaca pelo modo de fazer pizza

Por Andréia Bueno

É só passar por uma das três unidades da Mercearia Bresser (Batel, Cabral ou Londrina), que o aroma vai ser o mesmo: cheirinho de pizza recém-saída do forno. E não é uma pizza comum, é pizza com alma italiana, mas assada na forma paulistana. Calma, a gente explica!

Foto: Divulgação
A Pizzaria Mercearia Bresser veio de São Paulo, um dos seus proprietários é natural da capital paulista, e ao se mudar para Curitiba, e abrir a pizzaria, trouxe como característica os estabelecimentos gastronômicos da região dos famosos bairros do Brás e da Mooca, os primeiros bairros italianos de São Paulo. O nome “Bresser” veio em homenagem a rua, em que antes era uma grande chácara, propriedade de Carlos Augusto Bresser. Ao se tornar vereador da cidade, Carlos decidiu transformar o local em uma rua, que passou a se chamar “rua Bresser”, sendo uma das mais conhecidas de São Paulo até hoje.

A Pizzaria Mercearia Bresser no bairro Batel – Foto: Divulgação
Além das pizzas, que são o carro-chefe da casa, também são servidas entradas divinas saídas do forno à lenha, além de saladas e sobremesas; sem falar na excelente carta de vinhos. A Bresser também entrega em domicílio, tanto pelo telefone fixo como por smartphones através dos aplicativos iFood e James Delivery. Em Curitiba, os pratos da Mercearia Bresser podem ser degustados nos endereços do Cabral e Batel. A Bresser quer conquistar novos paladares, e recentemente abriu uma unidade em Londrina, no Aurora Shopping, onde também atende no horário de almoço. Venha e conheça a explosão de sabores da Mercearia Bresser!

Serviço
Mercearia Bresser
Cabral – Av. Munhoz da Rocha, 530, Curitiba (PR)
Batel – Av. Sete de Setembro, 5831, Curitiba (PR)
Londrina – Aurora Shopping, Rua Ayrton Senna da Silva, 400, Londrina (PR)
Facebook @merceariabresser
Instagram @merceariabresser

Receita: Pizza Enrolada para servir na noite de Natal

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Por Nicole Gomez

O Natal está chegando e nada como rechear a mesa com coisas deliciosas para deixar a reunião ainda melhor, não é verdade? Ensinamos a seguir, uma tradicional pizza enrolada. Aqui em casa não pode faltar! Confira para fazer também!
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Ingredientes da massa:
½ Kg de Farinha de Trigo
1 xícara de óleo
50g de Fermento Fleischmann
1 copo de leite morno
Sal a gosto
Um ovo
Sugestão de recheio:
Presunto a gosto
Mussarela a gosto
Tomate a gosto, temperado com sal e orégano

Modo de Preparo
Dissolva o fermento em 1 copo de leite morno, deixando mais ou menos 30 minutos para o fermento agir. Junte o restante dos ingredientes e deixe mais 30 minutos. Divida a massa em duas partes iguais. Estique para adicionar o recheio. Feito isso, enrole como um rocambole, pincele os ovos em cima e coloque no forno até que a superfície fique dourada.