Let´s Poke traz ao Brasil o prato Saimin na temporada de inverno




Por Rodrigo Bueno

Sopa típica do Havaí é aposta do Let´s Poke para os dias mais frios

Agora os amantes da comida havaiana poderão saborear um prato quente, sem perder as raízes da culinária típica do arquipélago do Oceano Pacífico. O restaurante Let´s Poke, referência nesta gastronomia em SP, acaba de lançar um cardápio exclusivo para o inverno.

Foto: Divulgação

A tradicional sopa do Havaí, conhecida como “Saimin” chega ao Brasil através do Let’s Poke em primeira mão, em 3 sabores: PUAA – Saimin de Porco, KA MOA – Saimin de Frango e HAUA – Saimin Vegano. Todos levam como base a massa fresca Lámem e alguns acompanhamentos como mix de folhas, cenoura, moyashi, kani ou tofu na opção vegana.

Shoyo, Saque e Óleo de Gergelim são algumas especiarias também presentes na sopa que se destaca pelas proteínas suculentas servidas em cubos ou pelo mix de cogumelos e um combinado de folhas e legumes. Todas as versões foram cuidadosamente preparadas para equilibrar e harmonizar sabores, além de manter a crocância.

Acreditamos que o Saimin será um sucesso durante o inverno, assim como o Poke. O prato tem base de Lámem e caldos quentes, proteína e acompanhamentos. É muito gostoso e bem servido”, explica Ricardo Bottura, sócio-proprietário do restaurante que possui duas unidades em SP.

O novo prato já está disponível aos clientes tanto na unidade Vila Olímpia quanto Itaim Bibi. O preço é de R$ 32,90 a porção, para as 3 opções disponíveis de sabor e o cliente pode adicionar acompanhamentos.  

Let´s Poke

Unidade Vila Olímpia: Alameda Raja Gabaglia, 166

Unidade Itaim Bibi: R. Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 482 

Começa o Festival de Sopas no CIA 66 com o lançamento da sopa rústica de milho




Por Redação

Com a chegada do inverno o CIA 66 – primeira hamburgueria temática de carros antigos de São Paulo – apresenta seu conhecido Festival de Sopas, que começa agora no mês de junho.

Sopa Rústica de Milho – Divulgação
São 8 sabores especiais com destaque para as exóticas Rústica de Milho e Capeletti in Brodo. Além das tradicionais de Feijão, Caldo Verde, Canja, Mandioquinha, Queijo e Legumes.
As sopas são sempre servidas com acompanhamentos como pães, torradas, croutons, bacon, linguiça curada e parmesão, entre outros, e custam R$ 28,00, por pessoa. O Festival permanece até o final de agosto e é servido nas noites de quinta e domingo, sempre com quatro sabores por noite. 

A primeira hamburgueria temática de carros de São Paulo traz uma experiência única para seus frequentadores. Inspirado na cultura hot rod dos EUA em especial na Rota 66, lendária rodovia norte americana,  oferece um cenário retro/vintage que reúne gastronomia, música, eventos, lounge com jogos e uma enorme loja no mesmo espaço. A sensação de quem entra no CIA 66 é como se estivesse dentro de uma american garage dos anos 50, mas sem uma gota de óleo no chão.

Foto: Divulgação
A decoração é composta por diversos produtos e objetos, que vão de camisetas, bicicletas, quadros, miniaturas, luminárias, ferramentas e autopeças até carros antigos – a maioria importada dos Estados Unidos. É uma viagem no tempo, e o melhor tudo em exposição está à venda, é só negociar, garante o idealizador do CIA 66, o empresário do setor automobilístico de clássicos e esportivos, Alexandre Mattei.

Serviço
Festival de Sopas (todas as quintas e domingos)
Rua Canário, 1.346 – Moema. 
Quinta-feira: das 18 às 0h.
Sexta-feira: das 12 h até às 2 horas.
Sábado: das 12 h até às 2 horas.
Domingo: das 12h até 0h.
Reservas: (11) 3571-3985.
Aceita todos os cartões de débito e crédito.
Capacidade: 150 pessoas.
Acesso para cadeirantes.
Rede WiFi. Estacionamento: R$ 15,00.