Por Rodrigo Bueno
Carnaval chegando e pensando nisso, a Chef Jaque Alves, uma das mais renomadas de São Paulo e já coleciona muitas criações no ramo da confeitaria, criou uma sobremesa especialmente desenvolvida para a festa mais popular do mundo: o Carnaval.
Foto: Luciano Santos/Talent Mix
A sobremesa é montada em uma taça toda revestida de brigadeiro de frutas vermelhas, com pedaços de frutas. O interior da taça é recheado com sorvete de iogurte, merengue de morango (suspiros, morangos e chantilly fresco) e decorada com confetes de chocolate e adereço em pasta americana. Uma verdadeira e deliciosa obra de arte!
Para experimentar a sobremesa em primeira mão, a Chefe convidou duas divas do samba paulistano: Tânia Oliveira e Simone Sampaio, madrinha e rainha de bateria da Dragões da Real, que se deliciaram e aprovaram o doce!
Cereja Flor Café Bistro
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