Festa Junina Vegana ocorrerá na Avenida Paulista

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Comidas e bebidas típicas, além de roupas, calçados, cosméticos e artesanatos, tudo vegano

Por Andréia Bueno 

Mais de 1500m² de área neste grande evento com diversos quitutes para consumir na hora com a família toda ou levar para a casa: muitas comidinhas típicas juninas como bolo de milho, canjica, buraco quente, pamonha, feijão tropeiro e muito mais nesta variedade de refeições, lanches, bebidas e sobremesas, com presença de chefs preparando alimentos no local –  que terá abertura antecipada às 10h para yoga e meditação na Avenida Paulista.

Vegan Sushi – Foto: Divulgação
Além da área alimentícia, o evento reunirá diversos expositores que levarão itens como vestuários, calçados, cosméticos, artesanatos e acessórios – tudo vegano! E, acompanhando a tendência de abolição dos canudos plásticos, a Econudo estará no local com suas lindas peças em inox reutilizáveis.
Neste ano a UN Environment elegeu como tema principal o combate à poluição plástica, e cada vez mais as populações se conscientizam sobre a quantidade de lixo desnecessária que produzimos, impactando em animais mortos no planeta diariamente devido à ingestão destes itens – os canudos comuns não são reciclados, diariamente e somente no Estados Unidos são utilizados 50 milhões de canudos, e o Encontro Vegano JMA baniu este itens nas últimas edições.
Acompanhando o crescimento do Veganismo no Brasil e no mundo, o circuito reúne em sua curadoria expositores qualificados em bens e serviços veganos, ou seja, isentos de exploração animal, produzidos através de ingredientes e matéria-prima sem origem animal e também não testados em animais.
O espaço sempre conta com abertura antecipada para a atividade de yoga e meditação, e presença de ONGs e protetores de animais independentes que recebem doações de ração, medicamentos, fraldas, jornais, tapetes higiênicos, cobertores e outros itens para ajudá-los nos resgates.

Arte: Divulgação
Serviço:

Encontro Vegano Junino JMA J’adore mes amis

Av. Paulista, 735 –  Salões Gran Real e Nobre do Clube Homs –  São Paulo

Próximo ao metrô Brigadeiro

Dia 24 de junho – domingo 

12h às 20h – Yoga e meditação às 10h

Entrada franca, atividades gratuitas

Acessibilidade com elevador, a maioria dos expositores aceita cartão

Festival do Morango no Memorial

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Por Nicole Gomez

O 12º Festival do Morango vem aí, pela primeira vez no Memorial da América Latina. E o melhor: com entrada gratuita! O evento também contará com Praça de Alimentação com diversos pratos salgados, bebidas e outros doces. O local é de fácil acesso, contando com transporte público (estação de trem e metrô Barra Funda a cinco minutos e pontos de ônibus pertinho), carro (estacionamentos pagos nos portões 4 e 15) e bike (ciclovia no canteiro central da Av. Auro Soares de Moura Andrade e bicicletário ao lado do portão 9).

Foto: Divulgação
Entre as delícias, marcarão presença: merengue, fondue, tortas, bolos, pavê, folhados, mousse, bombom, trufa, brigadeiros, donuts, cookies, tortinhas, churros com massa e recheio de morango, milkshake, frapê, suco, waffle com morango e outras frutas, crepes, tapiocas, espetinho de morango com chocolate, sorvete, geleia, bombas (também conhecidas como éclair), quentão de morango e drinks diversos, paella de morango com outras frutas e chocolate. 

Além das delícias à base de morango, o evento também terá diversas barracas e food trucks com sanduíches, tacos, burritos, quesadillas, yakissoba, acarajé, pastéis, sanduíches, hambúrgueres, crepe, escondidinho, salgados em geral, massas, risoto, espetinhos (carne, frango, linguiça etc.), donuts, pipoca, brownie, cervejas artesanais, refrigerantes, sucos naturais e água. 

Se você quer apenas passear, o evento também é para você! Também haverá um minishopping com roupas, calçados, bolsas, acessórios, produtos de higiene e beleza, objetos de decoração e brinquedos entre outros produtos; uma área Quick Massage para relaxar; e ainda Espaço Kids com diversos brinquedos para a criançada. 

Arte: Divulgação
SERVIÇO:
12º Festival do Morango
Entrada gratuita
Data: 21 e 22 de julho. 
Horário: das 11h às 21h
Local: Memorial da América Latina
Endereço: Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664
Estacionamento: Portões 4 e 15 (pago)
Bicicletário: ao lado do portão 9

Dia Mundial do Café é celebrado com livro escrito por famosos Chefs

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Por Andréia Bueno

O Dia Mundial do Café é comemorado dia 14 de abril. A data é em homenagem a uma das bebidas mais adoradas do mundo: o café! Seja ele puro, pingado, cappuccino, americano ou expresso, o café é uma paixão mundial. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria do Café – ABIC, o produto é consumido por 9 entre 10 brasileiros com mais de 15 anos. Atualmente, o Brasil é considerado o maior produtor e exportador de café do mundo, pensando nisso a Editora Melhoramentos tem um livro de gastronomia dedicado ao tema.


Capa: Divulgação


O livro Chefs – Café, traz quase 100 receitas surpreendentes, de grandes chefs, usando o café como o ingrediente que realça os sabores e tempera carnes, peixes, risotos massas, pães, saladas, doces e ainda é uma ótima opção para drinks. 

Em um capítulo especial, Isabela Raposeiras ensina o que é o café, do campo à xícara, com dicas de cafés especiais, seu preparo, degustação e como reconhecer bons cafés. Eliana Relvas apresenta as bebidas clássicas feitas com café. O capítulo inicial conta a história e as transformações profundas que o café provocou em sociedades ao redor do mundo e no Brasil. Nathan Herszkowicz, fala sobre um novo ciclo de prosperidade do café, sua relação com a sustentabilidade e os avanços do mercado.

Chefs participantes: Alain Uzan – Alex Atala – Alex Gomes – Ana Luiza Tajano – Ana Soares – Arnor Porto – Benê Ricardo – Breno Lerner – Carlos Ribeiro – Derivan Ferreira de Souza- Eliana Relvas – Giuseppe Gerundino – Gordon Ramsay – Hamilton Melão Jr. – Isabela Raposeiras – Janaína Rueda – José Baratino – Julien Mercier – Mara Mello – Hamilton Mellão – Michel Brock – Raul Concer – Renata Braune – Rodrigo Libbos – Rodrigo Martins – Rodrigo Oliveira – Salvatori Loi – Sauro Scarabotta.

Serviço

Autor: Vários Autores
Formato: 22 x 88 cm
Número de páginas: 272
ISBN: 978-85-06-06919-6
Preço:R$175,00

Confira as casas Premium da Restaurant Week SP

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Estabelecimentos de renome participam do festival e proporcionam uma experiência única e acessível até dia 22 de abril

Por Andréia Bueno

A metrópole mais badalada do país recebe pela 22ª vez a São Paulo Restaurant Week, um dos mais importantes eventos gastronômicos da América Latina. O festival vai até dia 22 de abril, com mais de 200 restaurantes e pela 5ª vez com uma seleção de casas renomadas que estão separadas por um Menu Premium. A edição deste ano tem como tema a gastronomia internacional dos países participantes do maior evento esportivo do mundo.

Quindim Rubaiyat – Foto: Divulgação
Para o Menu Premium foram separados 37 restaurantes conceituados para que os clientes possam curtir com família, amigos e até mesmo para celebrar momentos especiais. São casas tradicionalmente argentinas, japonesas, peruanas, italianas, francesas, espanholas e contemporâneas.

Com o tema ‘Gastronomia Internacional’ as casas irão surpreender os clientes com ingredientes comuns dos países classificados para o campeonato de futebol deste ano. Com entrada, prato principal e sobremesa, o Menu Premium terá o valor fixo de almoço por R$ 68 + R$ 1 de doação, no total R$ 69, para Fundação Cafu; e o jantar por R$ 89 + R$ 1 doação, no total R$ 90. Vale ressaltar que para degustar do Menu Premium, o clientes devem obrigatoriamente efetuar suas reservas pelo site do festival.

Confira a seleção dos 37 restaurantes do Menu Premium da 22ª São Paulo Restaurant Week:

Aizomê
Antonietta Cucina
Attimo Per Quattro Restaurante
Bistrot de Paris
Casa Ravioli
Casa Santo Antônio
Clos
Corrientes 348 – Higienópolis
Corrientes 348 – Jardim Europa
Corrientes 348 – Jardins
Corrientes 348 – Vila Olimpia
Emiliano
Fleming’s
Jacarandá
Jamie’sItalian
L’Entrecôte d’Olivier – Itaim Bibi
L’Entrecôte d’Olivier – Jardins
La Frontera
La Mar
Le Bife
NiAYA Restaurante
Pobre Juan – Alphaville
Pobre Juan – Cidade Jardim
Pobre Juan – Higienópolis
Pobre Juan – Morumbi Shopping
Pobre Juan – Vila Olímpia
Rubaiyat – Faria Lima
Sympa
Tartar& Co
Tartuferia San Paolo – Lorena
Tartuferia San Paolo – Oscar Freire
Tian
Varanda – Faria Lima
Varanda – Jardins
Nagairô Sushi – Alphaville
Nagairô Sushi – Shopping D&D
Nagairô Sushi – Allianz Parque
Serviço:
O que: 22ª edição da São Paulo Restaurant Week  
Quando: De 30 de março a 22 de abril 
Tema: Gastronomia Internacional
Valores: 
Menu Week- R$ 46,90 o almoço e R$ 58,90 o jantar 
Menu Premium – R$ 68,00 o almoço e R$ 89,00 o jantar – Somente com reserva

Crianças viram chefs de cozinha em oficina gratuita

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Atividade incentiva a alimentação saudável dos pequenos por meio de pratos divertidos

Por Andréia Bueno

O Shopping Frei Caneca realiza nos dias 14 e 15 de abril a Oficina Culinária Criativa, com o objetivo de ensinar e incentivar a garotada desde a infância sobre a importância de uma alimentação saudável.

Foto: Divulgação
No local, as crianças de 3 a 12 anos aprenderão a preparar sanduíches e saladas de frutas com formato de carinhas e bichinhos. A atração garante uma nova percepção sobre os alimentos, estimula a arte de cozinhar e o prazer de comer de forma adequada.

Todos os ingredientes para o preparo dos quitutes durante a oficina são selecionados e de alta qualidade. A atividade é gratuita e conta com o auxílio de monitores.

Para participar, as crianças deverão comparecer no Espaço Kids do Shopping Frei Caneca acompanhando dos pais ou responsável no sábado das 12h às 20h e no domingo das 14h às 20h.


Serviço

Oficina Culinária Criativa – Shopping Frei Caneca

Quando: 14 e 15 de abril.

Horário: Sábado das 12h às 20h e no domingo das 14h às 20h.

Público: crianças de 3 a 12 anos

Local: Espaço Kids– Rua Frei Caneca, 569 – Cerqueira César

Estacionamento no local: primeiras duas horas – 12,00 para carros | 8,00 Motos | 22,00 VIP

Informações: (11) 3472-2075 – www.freicanecashopping.com.br

18º Evento Degustar marca uma década de apoio ao Hospital de Amor

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Gastronomia e decoração como plataforma para a solidariedade em uma das mais importantes ações de responsabilidade social do país
Por Andréia Bueno

No dia 17 de abril de 2018, grandes nomes da gastronomia e decoração se reúnem para receber o público no 18o Evento Degustar, que há dez anos auxilia na geração de recursos financeiros para o Hospital de Amor, novo nome e marca do Hospital de Câncer de Barretos. Desde sua primeira edição, a responsável pela realização do projeto é a empresária Márcia Costa. A arrecadação de expositores, patrocinadores e convites é revertida à instituição que atua com atendimento 100% gratuito pelo SUS.

Foto: Divulgação
A edição de 2018 marca uma década de apoio ao Hospital de Amor e o esforço para bater seu próprio recorde de arrecadação em valor e percentual de crescimento. No ano anterior, foram repassados à instituição R$ 119.383,43, montante que representou um crescimento de 30% comparado à 2016.
O Evento Degustar nasceu em 1997, quando Márcia Costa, idealizadora da ação, era voluntária no Hospital do Câncer de Barretos. Nascia a ideia de um evento para arrecadar recursos financeiros, no entanto, encontraram um desafio, pois não teriam meios de contratar um buffet. Foi quando a empresária teve a ideia do formato virou tradição até hoje, unir gastronomia e mesas decoradas de profissionais interessados em divulgar o seu trabalho.

Apesar da edição paulistana do Evento Degustar ter voltado seus esforços anualmente ao Hospital de Câncer de Barretos, atual Hospital de Amor, Márcia nunca abandonou a vontade de abraçar outras instituições. Com isso, nasce o plano de expandir a ação com edições em todo o país e arrecadação em prol de projetos sociais locais de cada cidade. A primeira experiência foi realizada em Fortaleza, em 2014 e 2015, beneficiando a Associação Peter Pan que também realiza um lindo trabalho no tratamento de crianças com câncer.

Foto: Divulgação
Em 2018, o plano é realizar várias edições por todo o Brasil. A idealizadora já encontra-se em fase de pesquisa e seleção das instituições, cidades e apoiadores que possam viabilizar o evento. Ainda como uma das novidades na edição deste ano, será a primeira a ser realizada após a instituição adotar seu nome e marca para Hospital de Amor, retirando a palavra “câncer” de seu nome reforçando a tendência mundial que foca o tratamento no bem-estar do paciente e não na doença.
Serviço

18o Evento Degustar

Data: 17 de abril de 2018

Local: Casa Miracolli

Endereço: Rua Colômbia 84, Jd. América

Convite : 250,00 reais

Mais informações: www.eventodegustar.com.br