Restaurante com proposta 100% Vegana chega a São Paulo

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Por Nicole Gomez

Está procurando por um local livre de alimentos de origem animal, bom preço e ainda saboroso? É esta a proposta do That Vegan Brand – Comedoria Vegana, uma novidade em Perdizes que tem Marcela Teixeira e Jux Curtis no comando. 

Foto: Divulgação
No cardápio, releituras de clássicos da culinária italiana, árabe e brasileira, com opções de pratos, porções e sanduíches, que substituem ingredientes de origem animal por vegetais, grãos e cogumelos. Existem opções fixas, que são servidas de terça a domingo e também pratos do dia. De terça a sábado, a casa fica aberta até 1hs.

Entre as porções, você encontra, entre outros, Batata Rústica, Onion Rings e Bolinho de Falafel, que podem ser consumidos com a carta de chopes artesanais e kombuchas. 

Foto: Divulgação


Serviço
THAT VEGAN BRAND – COMEDORIA VEGANA 
ENDEREÇO Rua Aimberê, 91, Perdizes
HORÁRIO terça a sexta, das 18h à 01h; sábados, das 12h à 01h; e domingos, das 12h às 22h
TELEFONE (11) 3661-1758

Primeira Micro Cervejaria do Brasil entra em nova fase e apresenta cervejas Puro Malte

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Por Andréia Bueno

Há mais de duas décadas que o Brasil tem contato com o mercado das micros cervejarias e há pelo menos dez anos que o produto começou a ser conhecido do grande público. As micro cervejarias se espalham pelo país com a honrosa missão de serem elementos de difusão dessa cultura que fincou raízes por aqui. 

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Mas para adentrar esse mercado há que se contar com a melhor estrutura para produzir as melhores cervejas. Ciente dessa necessidade, a Cervejaria Ashby foi a pioneira em introduzir no Brasil, cervejas especiais através de uma micro fábrica. A cervejaria nasceu no ano de 1993 para mudar a história do mercado cervejeiro, não só brasileiro como também do continente.

Os maltes de alta qualidade e o espírito inventivo que mescla as tradicionais receitas e técnicas de grandes mestres cervejeiros do mundo com a modernidade e a alta tecnologia, garantem o delicioso sabor e a variedade de seus chopps e cervejas que acertam em cheio o paladar brasileiro.

Pós-Carnaval: Suco Detox Energético

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Por Leina Mara
Não tem jeito, o carnaval acabou! E para conseguirmos enfim “começar o ano”, precisamos eliminar as toxinas do corpo adquiridas durante a folia. Por isso vamos ensinar uma receita de suco Detox energético para melhorar o funcionamento do intestino e hidratar o corpo. Anote! 

Foto: Divulgação

Ingredientes: 
4 cenouras 
1 maçã 
Suco de 1 limão 
2 laranjas 
1 pedaço de gengibre 
Água de coco 

Modo de preparo:
Em uma centrífuga ou no liquidificador, bata meio copo de água de coco com os ingrediente. Beba sem adoçar e reponha as energias para o novo ciclo.

França ganha dois novos restaurantes três estrelas no guia Michelin

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Por Nicole Gomez

Os restaurantes La Maison des Bois, de Marc Veyrat, nos Alpes, e L’Hôtel du Castellet, de Christophe Bacquié são os mais novos ganhadores de três estrelas na edição 2018 do Guia Michelin francês. 

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A edição de 2018, que também conta com cinco novos estabelecimentos duas estrelas e cinquenta com apenas uma, recompensou o sudeste da França, além de chefs japoneses.

Agora, os restaurantes com duas estrelas são, no total, oitenta e cinco. Outros chefs de origem estrangeira foram classificados com uma estrela. A edição, que tem como madrinha Anne-Sophie Pic, única mulher no comando de um três estrelas na França, teve apenas duas mulheres contempladas, ambas com seus companheiros. 

Dos 621 estabelecimentos classificados, cinco a mais do que no ano de 2017, 508 contam com uma estrela na nova edição, já à venda.

Delivery de restaurantes faz campanha de Carnaval com Jojo Todynho

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Cantora gravou “Que pedido foi esse”, versão do hit de sucesso

Por Andréia Bueno

O iFood apresentou o vídeo “Que pedido foi esse”, uma versão do hit de Jojo Todynho, como campanha de Carnaval. No filme produzido para as redes sociais da marca, a cantora aparece cantando e cercada por diferentes sacolas, com diversos tipos de comida.

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Tendo como premissas o humor e a música, o iFood buscou uma artista que refletisse os valores da marca. “A Jojo é democrática, divertida, simples e representa e respeita a diversidade, e esses valores refletem o iFood. Por isso, a escolha dela para nossa nova campanha”, explica Bruno Andrade, Gerente de Publicidade.

Com uma campanha 100% digital, a artista de maior evidência do Carnaval espelha características fundamentais da marca, em dois vídeos diferentes: um de 30″, com o refrão da música, e um de 10″. Com mais de 6,2 milhões de pedidos por mês, o iFood agora quer mostrar que diferentes pessoas em diferentes ocasiões têm na plataforma o jeito mais fácil de pedir diversos tipos de comida. Ao todo, estão disponíveis mais de 30 tipos de culinária.
O Carnaval é uma época importante para os restaurantes, e a campanha é uma forma de dar visibilidade para isso. “Queremos oferecer cada vez mais opções para nossos usuários e benefícios para nossos restaurantes parceiros. Durante a folia, na maioria das vezes, ninguém quer parar para cozinhar. Por isso, o delivery passa a ser a melhor opção. Essa campanha foi uma ideia interna, e um modo de reforçar a marca nessa época tão importante”, finaliza o Gerente de Publicidade. Os vídeos podem ser vistos no YouTube e Facebook da marca. Aperte o play e confira!



Dicas de Alimentação para o Carnaval

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Por Nicole Gomez

A época mais animada do ano está aí e nada melhor do que curtir o Carnaval de forma saudável, não é mesmo? Separamos algumas dicas para você aproveitar esta data do início ao fim!

Foto: Reprodução / Google
1. Água, muita água!

A dica mais importante para os dias de farra é: hidratação! São dias geralmente ensolarados que você passa na rua e ingere uma quantidade maior de bebida alcoólica. Se esse for o seu caso, independentemente de onde você escolha pular o Carnaval, é importante carregar sempre com você a sua garrafinha d’água ou procurar locais que a tenham disponível, pois mais do que nunca seu organismo vai precisar! Recomenda-se 2 a 3 litros por dia, também podendo ser intercalada com sucos naturais e água de coco. Frutas ricas em água, como a melancia também estão super liberadas!

2. Coma de forma mais leve

Esta dica é parecida com a anterior. Com relação à alimentação, também é importante que se tente comer de maneira mais saudável possível, uma dieta rica em frutas, verduras e alguns tipos de carboidratos como os pães integrais, pois assim seu organismo estará mais preparado para curtir a farra. Dica clássica: recomenda-se que se observe bem onde comprar algum alimento, se esse for o seu caso, se o local é bem higienizado. A recomendação é de se alimentar a cada três horas.

3. Fuja de Frituras e alimentos à base de molhos e maionese

Uma alimentação muito rica em gorduras, como as frituras e doces a base de chocolate podem te deixar com uma sensação de peso no estômago, o que atrapalha e muito a festa. Além disso, recomenda-se que alimentos à base de molho, como os sanduíches naturais, sejam evitados. Maionese e lanches à base de frios também são vilões nessa hora, pois podem estragar muito rapidamente, afinal, podem não estar em condições adequadas de refrigeração. 

Foto: Reprodução / Google
No mais, pode curtir a folia à vontade!