5 lugares para conhecer no Morumbi


Créditos: Divulgação/Prefeitura


Parte da Zona Sul de São Paulo, a região do Morumbi é repleta de lugares interessantes para moradores da cidade e turistas fazerem uma visita. Veja, a seguir, 5 lugares para visitar no Morumbi!

Fundação Maria Luisa e Oscar Americano

Créditos: Divulgação

Localizada na Avenida Morumbi, a Fundação Maria Luisa e Oscar Americano reúne o que há de melhor e mais sofisticado em arte, cultura, lazer, arquitetura e natureza, tudo em uma construção que remete a clássicas construções antigas, sem perder o toque de modernidade graças ao espaço aberto ao público, que oferece, entre outras coisas, café da manhã, brunch e chá da tarde. O local também conta com cursos, concertos, atividades culturais e exposições.

Endereço: Avenida Morumbi, 4077 – Morumbi

Chalezinho

Créditos: Aramys Campos

A casa, especializada em fondues e pratos invernais, tem uma atmosfera romântica, ideal para um programa a dois. O ambiente, que é inspirado em chalés da Suíça e da França, conta com lareiras, luz indireta, velas nas mesas, piano bar, poço dos desejos e clima intimista.

Endereço: Rua Itapimirum, 11 – Vila Andrade

Bendito Bar

Créditos: Site Oficial Bendito Bar

Com mesas na calçada, o Bendito Bar segue o estilo dos clássicos botequins, tendo como estrela principal o chopp gelado. No cardápio, você encontrará opções como porções, sanduíches, grelhados no rechaud e pratos. Entre as principais indicações estão a feijoada aos sábados e a paella e a bacalhoada, aos domingos.

Endereço: Rua Doutor Fonseca Brasil, 289 – Vila Andrade

Pub Sports Bar

Créditos: Site Oficial Pub Sports Bar

Localizado dentro do Estádio do Morumbi, o lugar reúne bar, restaurante, poker, espaço para eventos e camarote de futebol, tudo em um só espaço. Quando não estão acontecendo jogos do São Paulo no estádio, partidas do tricolor são exibidas nas televisões do Pub. Hambúrgueres e porções de boteco são servidos acompanhados das cervejas disponíveis no bar.

Endereço: Praça Roberto Gomes Pedrosa, 1, portão 2 – Morumbi

Capela do Morumbi

Créditos: Divulgação

A Capela do Morumbi fica localizada na região. Chama atenção por sua arquitetura, revitalizada no ano de 1979 e mais algumas vezes ao longo dos anos, com finalidade cultural. Entretanto, elementos como a fachada do local foram mantidos.

Endereço: Avenida Morumbi, 5387 – Morumbi

Não deixe de conhecer melhor o bairro do Morumbi!

5 locais de fondues para curtir com o crush


Créditos: Reprodução / Facebook


Chegou a época mais fria do ano e com ela, a vontade de curtir um programa a dois, aproveitando as delícias do inverno, como o Fondue. O prato, de origem suíça, também é um gosto do brasileiro, que adaptou o original a seu paladar. Os mais tradicionais são o de queijo, carne e chocolate, mas por aí existem variações mais inusitadas e diferentes. Veja, a seguir, 5 locais para você curtir um bom fondue com o crush!

Felix Bistrot

Créditos: Reprodução / Facebook

O “Felix Bistrot” conta com Menu de Inverno, que inclui o Fondue de Queijo, preparado com queijos Maasdam, Gruyère e Raclette, acompanhado por pão artesanal, batata sauté e tomate cereja. Tem também o de Filé Mignon Grelhado e o de Chocolate, que vem acompanhado por 3 frutas da estação.

Endereço: Rua José Felix de Oliveira, 555 – Granja Viana.

Bistrot de Paris

Créditos: Reprodução / Facebook

A casa oferece o Fondue au fromage originale arrosée au Kirsch (tradicional fondue suave dos queijos Appenzeller, Emmenthal, Gruyere, vinho branco e Kirsch), Fondue au fromage et planche de charcuteries (Fondue de queijo acompanhada de tábua de frios selecionados), e o Fondue au chocolate, fruits de saison et madeleines (Fondue de chocolate meio amargo com frutas da estação e madeleines).

Endereço: Rua Augusta, 2542 – Jardim Paulista

Chalezinho

Créditos: Divulgação

É uma das casas de fondue mais famosas de São Paulo. Por lá, você pode curtir o prato em qualquer época do ano. Um dos destaques é a opção de rodízio, com opções de queijo, carne, filet mignon, frango, carne suína e camarão, sendo alguns deles já acompanhados pelo fondue doce, com sabores como a Seleção Lindt, Leite Ninho e a versão de Nutella. Este ano, em comemoração aos 40 anos da casa, entrou no Menu o fondue Língua de Gato Kopenhagen by Chalezinho, preparado com a tradicional Língua de Gato. O prato chega à mesa em uma panelinha de cobre, com um medalhão de chocolate ao leite, acompanhada de Petit Wafer, Nano lajotinha, keep kop & flor de sal, língua de gato, bombom nha benta e colheres de chocolate língua de gato, além de frutas frescas.

Endereço: Rua Jeronimo da Veiga, 149

Hannover

Créditos: Reprodução / Facebook

No restaurante, os fondues são servidos em duas opções: Rodízio Premium ou À la Carte. O Rodízio Premium inclui Fondue de Queijo, Fondue de Carnes (filé mignon, frango, linguicinhas suíças, picanha suína e alcatra) e também dá direito a uma opção doce, podendo ser escolhido entre os sabores chocolate ao leite, doce de leite, sorvete e amendoim cremoso (Paçoquita). Já o À La Carte conta com opções que servem bem de 2 a 3 pessoas com sabores como queijo, picanha, alcatra, chocolate ao leite, Milka, Paçoquita, entre outros.

Endereço: Av. Cotovia, 445 – Moema.

Florina

Créditos: Ricardo D’Angelo

Trata-se de um dos principais representantes da culinária suíça em São Paulo. O local funciona há 20 anos e conta com opções de queijo com lascas de bacon tostado e a de chocolate. São sete versões compartilháveis de fondue, como a Valaisane (queijos gruyère e emmental mais tomate). Para a sobremesa, a casa conta com o de chocolate com frutas e biscoitos.

Endereço: Rua Cristóvão Pereira, 1220 – Campo Belo

Aproveite o inverno com o crush, apreciando um bom fondue!

Jazz no Memorial une música, gastronomia, vinhos e solidariedade




Orquestra Jazz Sinfônica, Festivais de Waffle e Sopas, bandas de jazz e Campanha do Agasalho compõem esse grande evento que acontece de 29 de junho a 01 de julho.

Por Andréia Bueno

Que tal colaborar com quem precisa na estação mais fria do ano e ainda assistir a um espetáculo inédito da orquestra Jazz Sinfônica?  Pois é muito fácil participar dessa festa em prol da Campanha do Agasalho 2018, coordenada pela professora Lúcia França, presidente do Fundo Social de Solidariedade do Estado de São Paulo. Basta levar uma manta ou cobertor ao prédio Administrativo do Memorial (portão 8), das 9h às 18h, até 29 de junho, e trocar por um ingresso para o concerto beneficente “Música Que Aquece”, que acontecerá no Auditório Simón Bolívar, em 29 de junho, às 21 horas. As trocas também poderão ser realizadas no dia do espetáculo, na bilheteria do auditório até o início da apresentação.

Sopa de feijão com aroma de cachaça e acompanhamentos  – (Foto: Rafael Guirro)
“O repertório personalizado da Jazz Sinfônica é criado com composições nacionais e arranjos construídos com o objetivo de emocionar e alegrar o público com canções que aquecem o coração”, destaca o maestro João Maurício Galindo, diretor artístico e regente titular da orquestra. E para embalar o público presente no Memorial e colocar todo mundo no clima do jazz, na sexta-feira (29), o Quarteto Marcell Ortiz vai se apresentar a partir das 19 horas no palco Talentos, antes do show da orquestra Jazz Sinfônica.

Festivais gastronômicos completam o final de semana de solidariedade

Para combinar com o clima de inverno e o som do Jazz, dois festivais de sucesso estão de volta: Sopas e Waffles. Com entrada gratuita, eles vêm muito bem acompanhados por delícias que também aquecem corpo e alma como fondues, vinhos e sobremesas diversas como brownie, brigadeiros, arroz doce, bolo em fatia e espetinhos de morango com chocolate. Na sexta (29), o público poderá apreciar as comidinhas e bebidas das 17h às 23h; e no sábado (30) e domingo (01), das 11 às 21h, na Praça da Sombra, em frente ao auditório.

No cardápio de sopas estão as de pinhão com cream cheese; pera com roquefort; mandioquinha; rabada; cebola; pedra; minestrone; canjica mineira com costelinha; e os caldos verde; de quenga (frango com milho); e feijão com aroma de cachaça a partir de R$20,00. O menu de waffles conta com quitutes salgados que poderão ser recheados, fechados e assados (filé mignon com creme de gorgonzola / hambúrguer artesanal, molho barbecue flambado ao Jack Daniels e cheddar derretido / frango desfiado / muçarela de búfala com pesto de manjericão e nozes / peito de peru, cream cheese e alho poró / espinafre com ricota); e doces –  waffle de Liège com coberturas de doce de leite, creme de avelã, maçã com canela, chocolate meio amargo e outras; e bubble waffle, massa em formato de cone com bolhas recheadas, servido com calda, sorvete e toppings; os clássicos, com sorvetes, frutas, coberturas e toppings. Os preços variam de R$10,00 a R$25,00.

Waffle salgado recheado, fechado e assado (Foto: Paulo Matheus)
Se você gosta de fondue vai se deliciar com os de queijo e chocolate. Hummm… essas e outras opções salgadas e doces também poderão ser encontradas nos Festivais. Ah, e se você é fã de vinho ou quer começar a explorar esse universo, não pode perder a oportunidade de saborear uma deliciosa taça de vinho ao som de jazz. E quem quiser continuar degustando algumas dessas iguarias em casa, é só conversar com os expositores, pois vários disponibilizarão embalagens para viagem.  .

Serviço:
Local: Memorial da América Latina (ao lado do metrô Barra Funda)
Endereço: Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664
Estacionamento (pago): portão 15, mais próximo do auditório (preço único 25 reais);  portão 8 (R$10,00 a 1ª hora; R$10,00 cada hora adicional)
Bicicletário: portão 9

Jazz Sinfônica: Música que Aquece – Concerto Beneficente em prol da Campanha do Agasalho 2018
Ingressos: doação de um cobertor ou manta que será trocada por um ingresso (prédio administrativo do Memorial, portão 8)
Data: 29 de junho
Horário: 21h
Duração: aproximadamente 60 minutos
Local: Auditório Simón Bolívar
Classificação etária: livre
Mais informações: https://goo.gl/BuV2ov

Festivais Gastronômicos – entrada gratuita
Local: Praça da Sombra (na frente do auditório)
Datas e horários:  29/06 (sexta-feira), das 17h às 23h; 30/06 e 01/07 (sábado e domingo), das 11h às 21h
Estacionamento (pago): portão 15, mais próximo do auditório (preço único 25 reais);  portão 8 (R$10,00 a 1ª hora; R$10,00 cada hora adicional)
Bicicletário: portão 9

Comemore o Dia do Cacau com três receitas fáceis e saborosas




A chegada da Páscoa traz inspiração para se aventurar na cozinha e se deliciar com os variados tipos de chocolates

Por Andréia Bueno

Principal matéria-prima de uma das delícias mais queridinhas dos brasileiros, o chocolate, o Dia do Cacau é comemorado no dia 26 de março. O Cacaueiro, árvore desse fruto, é originária da América do Sul, principalmente do Brasil. Mesmo sendo um fruto amargo, primeiramente, foi utilizado para fazer uma bebida apimentada que, com o tempo, passou-se a ser tomada quente, com leite e açúcar. Assim surgiu o conceito de chocolate, por isso, muitas pessoas também consideram a data como o Dia do Chocolate. De acordo com a Abicab (Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados), o mercado brasileiro ocupa o quinto lugar no ranking global de chocolate com um consumo per capita anual de 2,5 quilos.

Foto: Divulgação
O doce é um ingrediente base de diversas receitas, e para o prazer de muitos chocólatras, existe uma variedade de opções e sabores que dão água na boca de qualquer um. Na Páscoa, por exemplo, ele alegra tanto crianças quanto adultos em diversos tipos e tamanhos de ovos. Já no outono e no inverno, o chocolate aquece e traz um aconchego para quem o desfruta. Pensando em formas de comemorar o Dia do Cacau, apresentamos três receitas práticas e deliciosas para preparar com chocolate em casa ou presentear os amigos e a família.

Ovo de Páscoa para preparar em casa
Foto: Divulgação

Ingredientes

500g de chocolate em barra

Modo de preparo

Cortar o chocolate em pequenos pedaços, para facilitar na hora de derreter. Depois, é necessário separar as lascas em três partes com a mesma quantidade. Utilizando uma  Panela de Pressão Elétrica derreta 2/3 do chocolate. Quando já estiver derretido, deixe esfriar na própria panela até chegar a uma textura mais grossa. Insira o chocolate frio e derretido na forma escolhida para o ovo de páscoa e limpe as bordas. Coloque na geladeira por dois minutos, acrescente mais uma camada do chocolate, e repita o procedimento até o ovo ficar na textura que desejar. Deixe esfriar na geladeira entre 20 e 30 minutos, depois basta desenformar e embrulhar com a embalagem de sua preferência.

Mousse de chocolate

Foto: Divulgação
Ingredientes

170g de chocolate ao leite

170g de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite (sem soro)

4 ovos

Sal

Modo de preparo

Para começar, o chocolate precisa ser derretido. A Panela de Pressão Elétrica da Electrolux é uma ótima opção para facilitar esse processo. Depois disso, misture o chocolate com o creme de leite sem o soro, na mesma panela, até ficar homogêneo. Em outro recipiente, bater quatro claras de ovo até o ponto “neve” e colocar uma pitadinha de sal. Quando a clara em neve estiver no ponto certo, só mexer delicadamente as duas misturas e colocar para gelar.

Dica: o recipiente  também pode ser colocado na geladeira, isso economiza no número de potes e vasilhas na hora de realizar a receita.

Fondue de Chocolate

Foto: Divulgação


Ingredientes

100g de chocolate ao leite

100g de chocolate meio amargo

1 copo de creme de leite

4 colheres de sopa de conhaque ou cachaça

Frutas de sua preferência

Modo de preparo

O fondue é uma ótima opção para reunir os amigos e famílias naqueles dias frios. Para começar, insira o creme de leite e os chocolates em uma panela de pressão elétrica e misture até derreter. Depois, basta colocar o conhaque ou a cachaça, dar mais uma mexida e pronto, já está pronto para ser servido. Para complementar, sirva com frutas de sua preferência.

3 motivos para curtir o melhor do fondue em São Paulo




Por Rodrigo Bueno

Quando o assunto é fondue, seja no inverno ou no verão, impossível resistir as delícias desta tradição suíça. Com 32 anos de história, o Hannover Fondue foi o primeiro restaurante no Brasil a se especializar em servir exclusivamente fondues em seu cardápio com espaço aconchegante. Se você está em busca de um local para curtir com o seu crush, amigos ou família, o Acesso Cultural te dá 3 motivos pra ir ao Hannover!

Foto: Divulgação

1 – Diferentes  ambientes 
Dividido em quatro ambientes temáticos e aconchegantes, os dois andares com paredes altas, impressiona por sua decoração e arquitetura. Após passar por sua fachada que nos remete a uma antiga casinha alemã, possui uma área da entrada encantadoramente decorada com luzes, que funciona como local de espera com mesinhas de madeira e um lounge com confortáveis sofás e uma parede de lindos espelhos. O Hannover Fondue aberto durante à noite, funciona com agradáveis luzes e lamparinas que aliadas a música de fundo tocada no piano completam o clima intimista e mais quente do ambiente. As frases escritas na parede carinhosamente escolhidas, também são parte marcante da decoração e acrescentam um charme a mais que atrai os olhares dos visitantes.

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2 – Cardápio Exclusivo para saborear e compartilhar 
Aberto todos os dias da semana para jantares, ideal para confraternizações, comemorações de aniversário, jantares descontraídos com os amigos e à luz de velas para dois, o Hannover oferece uma deliciosa gastronomia que agrada a todos os gostos aliada a sua bem selecionada carta de vinhos. Oferece as fondues de duas formas: a opção à la carte e rodízio premium, com valores variáveis conforme o dia da semana. Além da entrada de deliciosos antepastos, a sequência de fondues salgadas iniciando com a fondue de queijo, seguida por uma variedade de carnes para serem mergulhadas em saborosas dez opções de molhos, que são prazerosamente preparadas pelos próprios clientes na pedra, no óleo ou ao vinho, uma novidade que foi inclusa ao rodízio nesta temporada. Logo após, são servidas a variedade de fondues doces: de chocolate, doce de leite, paçoquita, salted caramel, sorvete e a irresistível fondue de milka. Já na opção à la carte o destaque vai para as fondues de camarão e lula e a novidade doce do inverno a fondue de leite ninho.

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Para os fitness, o restaurante também passou a oferecer opções mais light das fondues doces e salgadas, livres de glúten e lactose para diabéticos, veganos e pessoas adeptas do lifestyle saudável, que não deixam nada a desejar em relação ao sabor e em breve será renovado.

3 – Estilo, romance e charme
É indiscutível o clima romântico e intimista do Hannover, não por acaso já serviu como cenário de apaixonados pedidos de casamento e tem sido palco em suas mais de três décadas de existência para muitas histórias de amor. Reconhecido pelas principais mídias gastronômicas e constantemente frequentado por nomes vips, o Hannover Fondue consegue misturar um estilo charmoso e sofisticado com detalhes pensados para criar uma experiência gastronômica completa e agradável com o amor da sua vida.

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Já visitou o Hannover Fondue? Conta pra gente como foi!

O restaurante fica próximo ao Shopping Ibirapuera, localizado no bairro de Moema. Confira o serviço completo!

Hannover Fondue 
Endereço: Avenida Cotovia 445 – Moema Tel.: 11 5561-5411 / 11 98111-8631 
Reservas: Feitas por telefone e whatsapp 
Horário e dias de funcionamento: – Segunda a domingo: 18h00 às 23h30 
Capacidade: 250 pessoas 
Formas de pagamento: Cartões de Crédito, Débito e Dinheiro 
Valet: R$ 25 reais 
*Couvert artístico 
Wifi gratuito para clientes

Hannover é opção para comemorar o Dia dos Namorados




Restaurante Hannover abrirá para almoço e jantar no dia 12 de junho

Foto: Divulgação

Agora os casais apaixonados podem comemorar o Dia dos Namorados em dois períodos no Restaurante Hannover, referência em fondue há mais de 3 de décadas em São Paulo. Pela primeira vez, a casa abrirá para o almoço no dia 12 de junho, das 12h às 16h. No jantar, os casais podem se programar entre às 18h e 1h da manhã, inclusive com possibilidade de reserva.

Em ambos os períodos o menu será dividido em entrada, prato principal e sobremesa, servidos à vontade, sendo: Entrada com pães e patês, o prato principal traz a tradicional fondue de queijo, Alcatra, Filé Mignon, Linguicinhas Suíças, Picanha Suína e também de Frango. A sobremesa inclui: Fondue de Chocolate ao Leite, Doce de leite, Paçoquita® ou ainda de sorvete. As versões salgadas acompanham pães e 14 molhos diferentes. As fondues doces acompanham frutas da estação, marshmallow, biscoitos, entre outros.


SERVIÇO

Dias dos Namorados no Hannover (12 de junho)

ALMOÇO: das 12h às 16h30
Valor exclusivo de R$148 por pessoa.

JANTAR: Das 18h à 1h da manhã
Valor exclusivo de R$184 por pessoa.

Reservas por e-mail ou telefone: restaurante@restaurantehannover.com.br (11) 5561-5411

Av. Cotovia, 445 – Moema, SP – (11) 5561.5411