Conheça os restaurantes participantes da 21ª Restaurant Week em Shoppings de São Paulo




Casas especiais participam do festival até 15 de outubro

Por Redação

A 21ª Edição de São Paulo Restaurant Week inova e traz aos apreciadores da boa gastronomia opções de restaurantes participantes em grandes shoppings da região de SP. Com mais de 200 restaurantes participantes do festival, sendo 24 deles no Menu Premium. “A missão da Restaurant Week sempre foi democratizar a boa culinária e o evento tem proporcionado a todos a possibilidade de viver essa experiência. Por isso, temos restaurantes que participam do evento e que estão dentro de shoppings que cada vez mais tem levado clientes para os estabelecimentos como opção de lazer, entretenimento e gastronomia”, conta Fernando Reis, realizador da Restaurant Week no Brasil.

Foto: Divulgação

Sob o tema “Temperos de Quintal”, as casas irão surpreender os clientes com sabores que proporcionam uma experiência rica em cultura e diversidade que trarão valorização de ingredientes, pequenos produtores locais e a produção familiar, que são responsáveis pela matéria-prima fundamental na execução de pratos da boa gastronomia. Ervas, especiarias e sementes serão testadas nas mais variadas cozinhas que poderão se aventurar em criar sabores únicos para cada menu.

Confira a seleção da Restaurant Week em shoppings com Menu Premium:

Varanda – JK


Seleção Restaurant Week em shoppings com Menu Convencional:

Badaró – D&D

Badaró – Morumbi

Bar do Alemão Familia Steiner – Granja Viana

Forneria JK

Forneria Pátio

General Prime Burger – Iguatemi Alphaville

General Prime Burger – JK Iguatemi

General Prime Burger – Market Place

General Prime Burger – Morumbi Town

Hanabi

Italy – Market Place

L’Entrecôte de Paris – Cidade Jardim

L’Entrecôte de Paris – Market Place

L’Entrecôte de Paris – West Plaza

La Pasta & Formaggio – Eldorado

La Pasta Gialla – Morumbi

Lambe-Lambe – Shopping Higienópolis

Mawari – Vila Olimpia

MoDi – Morumbi Shopping

Pecorino – São Bernardo do Campo

Pecorino – West Plaza

Saj – Morumbi

Sarrasin – Reserva Obrigatória

Serafina – JK

Nos restaurantes que oferecem Menu Premium a reserva é obrigatória.  Os valores são fixos, para o Menu Tradicional, o almoço é R$ 41,90 + R$ 1 de doação para ação social, total de R$ 42,90; e no jantar, R$ 54,90 + R$ 1 de doação, total de R$ 55,90. Já para o Menu Premium o almoço sai por R$ 68 + R$ 1 de doação, no total R$ 69; e para o jantar, R$ 89 + R$ 1 de doação, sendo assim, R$ 90 no total.

Foto: Divulgação
A SP Restaurant Week conta com parceiros de peso para fazer desta edição ainda mais especial. O evento é apresentado pela 99, que oferecerá um desconto* de R$ 20 na  primeira corrida dos clientes para maior comodidade. 
*Cupom 99: válido apenas na cidade de São Paulo e em todas as categorias até o dia 23/10. Código de desconto: RWSP.

Serviço
21ª edição da São Paulo Restaurant Week  
Quando: Até 15 de outubro 
Tema: Temperos de Quintal 

Valores: 
Menu Week- R$ 41,90 o almoço e R$ 54,90 o jantar 
Menu Premium- R$ 68,00 o almoço e R$ 89,00 o jantar – Reserva Obrigatória

SP OKTOBERFEST recebe público a partir de hoje no Anhembi




Festa foi oficialmente aberta nesta quinta (28) pelo prefeito João Doria

Por Redação
Está oficialmente aberta a São Paulo Oktoberfest, após o prefeito João Doria romper o primeiro barril de chope no Anhembi, como dita a tradição da festa na Alemanha. Entre hoje (29/9) e 8/10 a capital paulista vai celebrar o evento que entrou para o calendário do município. A festa acontece numa estrutura de 23 mil m² para receber mais de 100 mil pessoas durante o período.
Foto: Divulgação
Os números são grandiosos para atender os visitantes. Serão servidos 90 mil litros de bebidas (75 mil litros só de Chopp) e 40 toneladas de comidas típicas alemãs e brasileiras. Um time de 1,2 mil pessoas já está preparado para atender ao público nos dias da festa. O Anhembi está totalmente ambientado aos moldes da festa de Monique, onde a Oktoberfest foi originalmente criada há mais de 200 anos.
O espaço conta com dois palcos para shows e as áreas Biertent, Biergarten e Bierpark. O primeiro é a tenda da cerveja, onde são servidos diferentes tipos da bebida, comidas típicas e apresentações musicais. No Biergarten, há mesas ao ar livre onde visitantes podem aproveitar as barracas de alimentos, bebidas e produtos variados, além de curtir apresentação musicais no grande palco. O Bierpark é um parque de diversões com brinquedos como roda-gigante, carrossel e outras opções para toda a família.
Foto: Divulgação
Apresentações musicais
Para agitar os oito dias de festa (os dias 02 e 03 estão reservados para manutenção), a produção da São Paulo Oktoberfest selecionou uma mistura de bandas regionais e de alcance nacional, criando um encontro de diferentes estilos musicais. Michel Teló e Cidade Negra farão shows, em dias separados, no palco da Biertent. Assim como Jorge Israel e bandas típicas alemãs. Para o espaço aberto Biergarten estão programados shows de Melanina Carioca, Pericles, Banda Eva, Mumuzinho, Durval Lelys e vários grupos alemães.
Rótulos de cervejas
A Brahma Extra Märzen Lager foi criada especialmente para as edições do evento germânico no Brasil e estreia na versão paulistana da festa. A cerveja tem um tom acobreado, notas maltadas e um teor alcoólico médio de 6%. A bebida estará disponível nas versões long neck e chopp exclusivamente na Biertent.
A festa possui outro rótulo exclusivo de chopp produzido pela cervejaria Germânia. É uma edição especial e limitada para os dias de festa. Os visitantes poderão degustar um clássico chopp pilsen, do estilo Lager Puro Malte, de coloração ouro velho, leve e refrescante, com 5% de teor alcoólico.
Para destacar a clássica variedade de tipos de cerveja no evento, as marcas Goose, Colorado, Serramalte, Wäls e Franziskaner também estão disponíveis aos visitantes. Todas elas são encontradas na Biertent.
Foto: Divulgação
1º Festival de cervejas artesanais da São Paulo Oktoberfest
No Biergarten acontece o 1º Festival de Microcervejarias Artesanais, com mais de 20 rótulos da bebida. Estarão presentes as marcas Madalena, Cervejaria Avós, Cervejaria Dádiva, Cervejaria Blumenau, Cervejaria Schornstein, Cervejaria Bamberg, Cervejaria Perro Libre, além da participação do Confrabeer – com as cervejarias Freaktion, Satélite, Drakkar, Bragantina, Guarubier, Caverna, Croma, Synergy, Suméria, Doktor Bräu, Caravan, Heróica, Juan Caloto, Daoravida, Bersi Beer – e do Beer Hub com as cervejarias El Roboto e Urbana.
Gastronomia
O chef alemão Werner Rotzinger é o responsável por assinar as delícias típicas que estarão disponíveis no evento. Ficou a cargo de Werner selecionar os pratos alemães que melhor se adaptam ao paladar do brasileiro, como o Bratwurst, O’bazda, Schweinshaxe e Grillhendel.
Aplicativo
Está disponível na Apple Store e na Play Store o aplicativo da São Paulo Oktoberfest, onde estão reunidas as informações gerais evento. Notificações e pushs avisam os usuários sobre novidades e atrações. O dispositivo também tem um ranking de cervejas artesanais, onde é possível fotografar e escolher uma marca da bebida predileta, pontuar e depois compartilhar com amigos nas redes sociais. O App traz descontos e reúne todos os links da festa, como o da venda de ingressos, roupas e lembranças da Oktoberfest.
Preços especiais 
Os visitantes que desejarem desfrutar das atrações na quarta-feira (04.10) e quinta-feira (05.10) contam com lotes de ingressos com preços especiais. Para acesso às áreas ao ar livre da festa, o Biergarten – onde acontecerá o 1º Festival de Cerveja Artesanal e a apresentação de diversas bandas regionais com músicas típicas alemãs – e também ao Bierpark (área de diversões), o valor do ingresso comum individual é de R$ 40,00 (inteira). O ingresso familiar, seja qual for o número de filhos abaixo de 14 anos, terá o valor especial de R$ 60,00. O visitante que for ao evento com traje típico e comprar o ingresso antecipadamente pagará apenas R$ 24,00.
Os ingressos para todos os dias de festa, bem como as informações gerais sobre preços, estão disponíveis no site www.ticket360.com.br. Para outras informações acesse www.facebook.com/saopaulooktoberfest ou https://saopaulooktoberfest.com.br.
O Anhembi terá um bolsão especial para os motoristas da 99 atenderem as chamadas rapidamente, e os usuários poderão aguardar os carros em um lounge, com conforto e segurança.
Transporte exclusivo
Além das linhas de ônibus que já atendem a região do Parque Anhembi, o público da São Paulo Oktoberfest contará com frota exclusiva para chegar ao evento. A SPTrans disponibilizará ônibus identificados com a logomarca do evento em dois terminais: Barra Funda-Anhembi (linha 879A-10) e Tietê-Anhembi (linha 179A-10), pelo valor da passagem em vigor de R$ 3,80. Os veículos sairão a cada 15 minutos da Barra Funda, e a cada 4 minutos do Tietê, das 12h às 23h.

Festival de gastronomia italiana marca o 18º aniversário do All Seasons




Pela segunda vez dirigindo a cozinha da casa, chef Vittorio Serritelli trará trufas escolhidas especialmente para o preparo das receitas do festival

Por Redação

São Paulo é reconhecida em todo o mundo por sua vocação gastronômica e variedade de restaurantes de diferentes culinárias. Estar estabelecido em um cenário com tantas opções, onde inúmeros restaurantes abrem todos os meses é uma tarefa árdua.

Foto: Divulgação
Há 18 anos o restaurante All Seasons abria as portas com a proposta de oferecer gastronomia com raízes na cozinha internacional, com um serviço impecável. A casa, que já recebeu prêmios, vivenciou as mudanças de perfis de público e diversas tendências gastronômicas, se mantém fiel à tradição e propósito e atende aos seus clientes em um ambiente aconchegante, sofisticado e com decoração minimalista.

No próximo mês o All Seasons completa mais um ano de existência e, para marcar essa comemoração, receberá pela segunda vez o chef Vittorio Serritelli, do Instituto de Instruzione Superiore Alfredo Panzini de Senigallia para comandar o Festival de Gastronomia Italiana, que ficará em cartaz entre os dias 02 e 31 de outubro, e que no ano passado foi um verdadeiro sucesso de público.

O chef criou um menu degustação(R$130) com 19 opções de pratos entre as suas mais recentes criações. No entanto o cardápio, bastante democrático, permite também que os pratos sejam degustados de forma avulsa. Entre as opções de entradas, há desde sugestões com valores mais acessíveis, como o Fegatini di pollo com mele caramellate (R$23), até o Mantecato de bacalhau ao azeite de oliva e cips de pão (R$ 45).

Figuram no cardápio como primeiro prato, o Ravioli del plin com salsa pomodoro panna e linguiza (R$ 46), o Spaghetti De Cecco alla carbonara com Olio al Tartufo Casa Rinaldi e Trufa Preta (R$ 52) e Lasagne frutti di mare e pesto genovese (R$ 58)

Inspirado nos diferentes sabores e texturas dos nossos pescados, o chef criou, como opção de segundo prato o Guazetto (ou Pirarucu) alla livornese (R$ 55). O Spiedini di calamaro e scampi alla griglia salsa di arancio (R$ 56) e o Agnello all´ agro dolce (R$ 79) também são sugestões de segundo prato.

Entre as sobremesas, há as opções que vão de receitas tradicionais com um toque do chef, como o Tiramisu (R$26), o Profiterol con cuore di chantilly e glassa cioccolato (R$ 23), à criações como a Torta pere e cioccolato (R$ 28) e a Crostata di lamponi e meringa com salsa crema (R$ 16).

Os pratos do menu degustação, dividido em quatro tempos, têm como principal característica a fusão entre a culinária italiana tradicional e a inovadora com principal influência na região de Marche, localizada no centro da Itália, com seus peixes, frutos do mar e molhos. O comensal poderá escolher entre quatro opções de entradas, quatro opções de primeiro prato, seis opções de segundo prato e cinco opções de sobremesas.

E para que a experiência seja completa, a casa oferece ainda uma carta especial de vinhos italianos que são verdadeiros ícones das suas regiões de origem e que possuem características ideais para a harmonização com pratos do menu criado por Serritelli.

Serviço

Festival de Gastronomia Italiana no All Seasons

Data: de 02 a 31 de outubro

Horário: no jantar, das 19h às 23h

Valor: R$ 130 (menu degustação) ou valores avulsos
All Seasons Restaurant

Alameda Santos, 85 – Jardins – São Paulo – SP
Informações e reservas pelo (11) 2627-1336

2ª edição do INTEGRA traz Rafo Castro, Fanfarra Black Clube e expositores de moda e gastronomia




Ocupação criativa realiza diversos eventos gratuitos até novembro para toda a família, na Barra da Tijuca

Por Redação
Moda, bem estar, gastronomia, design e arte. Tudo isso e muito mais faz parte do movimento INTEGRA, que realiza desde o mês de agosto eventos gratuitos que acontecerão até novembro, no Centro Metropolitano, na Barra da Tijuca.
Rafo Castro – Foto: Renan Lima
O projeto apresentará shows, Dj’s, expositores de moda, design e gastronomia, além de atividades infantis, exposições e workshops num evento voltado a toda a família e a todas as idades.
A segunda edição acontecerá entre os dias 28 e 30 de setembro e contará com uma série de atrações. Para começar, teremos a exposição do designer e ilustrador Rafo Castro, criador do personagem DIABO, que tomou as ruas do rio e exposições de street art. Na sexta-feira, dia 29, os Dj’s Schmeisser & Bonitz levarão música de qualidade aos ouvidos mais exigentes passando pelo soulfunk, acid jazz/house, deep e tech house.

Fanfarra Black Clube – Foto: Divulgação
Já no sábado, dia 30, às 18h,  o INTEGRA receberá a galera animada da banda de música Fanfarra Black Clube. O repertório passeia por todo o espectro da black music nacional e internacional, desde clássicos dos anos 70 até hits atuais. Sob a missão de fazer a galera dançar sem parar, a Fanfarra Black Clube está sempre pronta para o ataque!
O evento conta também com uma programação voltada para a criançada: no sábado, a partir das 16h, rola a oficina do Ateliê das Ideias que ensinará muito mais do que receitas. As crianças vão aprender sobre os alimentos para ter mais autonomia em suas escolhas e farão uma deliciosa receita. 

OCluster – Foto: Renan Lima
A área da gastronomia contará com  a Ziper que servirá pizzas, burguers, wraps e brownies. A Gelados da Tribo (sorvetes orgânicos artesanais) e O Motim (cerveja artesanal) também estarão presentes nesta edição do Integra. O Integra receberá também expositores de moda e design e de comidinhas para levar pra casa.
A terceira edição do INTEGRA acontecerá entre os dias 19 e 21 de outubro. A quarta edição acontecerá entre os dias 23 e 25 de novembro.

Serviço
INTEGRA (edição de setembro)
Centro Metropolitano: Abelardo Bueno, 600. Barra da Tijuca.
Datas: 28 a 30 de setembro. Quinta e sexta-feira, das 18h às 23h e Sábado, das 15h às 21h.
Evento gratuito.
Classificação livre.

Reubens Franschhoek: Um Restaurante para chamar de seu




Por Redação

Neste mês de setembro o talentoso e carismático Chef Reuben Riffel e os amantes da boa gastronomia podem celebrar a abertura do Reuben’s Franschhoek Restaurant & Bar em Franschhoek, uma das mais belas regiões vinícolas da África do Sul.

Foto: Divulgação
Chef Reuben’s, que por 12 anos trabalhou para grandes propriedades, pode hoje se orgulhar de sua própria casa e criar livremente versões inovadoras de clássicos. Como exemplo o creme brûlée que vem com notas de cardamomo, poke bowl de truta local, e steak tartare trufado com apresentação e sabor para agradar os gourmets mais exigentes.

O restaurante Reuben’s Franschhoek não só traz vida a alta gastronomia da região mas também autenticidade e “savior faire” com um menu composto por pratos que o próprio chef adora comer.

Foto: Divulgação

Como se não bastasse a boa comida e a excelente escolha dos vinhos o ambiente atrai um público diversificado que vai desde famílias, casais ou amigos que querem se sentar ao ar livre ou frente a uma lareira .

Já, na entrada do restaurante pode se sentir a atmosfera sofisticada, mas aconchegante, com um hall de vidro que tem face para as montanhas, uma adega à mostra e detalhes como obras de arte com destaque para uma mais que especial da avó de Reuben.

Serviço
Endereço: 2 Daniel Hugo St, Franschhoek, 7690, África do Sul 
Telefone: +27 21 876 3772 | www.reubens.co.za 

Ofner lança Festival de Coxinhas com quatro novos sabores




As novidades Legumes Vegana, Trio de Cogumelos Trufados, abóbora com carne seca e Boeuf Bourguignon chegam a todas as lojas da rede; Clientes ainda ganham promoção “na compra de quatro coxinhas, a quinta, nos sabores frango desfiado ou frango com catupiry, é por conta da Ofner”.

Por Redação

     Foto: Divulgação

Tradição entre os paulistanos, a coxinha Ofner conquistou o paladar de gerações. Famosa por ter uma massa leve, recheio saboroso e fresquinho, o salgado ganha novas quatro opções de recheios para agradar os mais diversos tipos de paladares, que ficam disponíveis só até o dia 30 de setembro, durante o Festival.  Entre elas a  vegana, que não leva adição de nenhum ingrediente proveniente de animais, além da versão de cogumelos, para quem não consome carne. Já para os amantes da iguaria, a rede lança também a de abóbora com carne seca e Boeuf Bourguignon. 

“A coxinha da Ofner já é um ícone entre os paulistanos, vendemos por dia mais de 5 mil  unidades da iguaria. Para o Festival, criamos novas opções de recheios com ingredientes criteriosamente selecionados que combinam muito bem com o salgado, além de pensarmos em paladares diferentes. O público crescente de vegetarianos e veganos, por exemplo, que também merece consumir o mais famoso quitute da culinária brasileira, terá duas opções de sabores com combinações incríveis”, conta Alexandre Martins, diretor industrial da rede. 

As novas versões juntam-se às tradicionais coxinhas de frango desfiado, frango com catupiry e coxa creme. 

O Festival acontece em todas as unidades da rede. E durante o período, ainda é possível aproveitar a promoção: na compra de quatro coxinhas, o cliente ganha mais uma, nos sabores frango desfiado ou frango com catupiry.” 

Confira todos os sabores participantes abaixo: 

Coxinha de Legumes Vegana (R$ 9,20) – Massa tradicional Ofner com caldo e recheio de legumes na Wok (cenoura, cebola, brócolis couve flor gengibre e shoyo – à moda asiática);

Coxinha Trio de Cogumelos Trufados (R$ 9,80) – Massa tradicional Ofner com redução de cogumelos, recheada com trio de cogumelos selecionados, com toque de azeite trufado; 

Coxinha de Boeuf Bourguignon (R$ 9,80) – Massa tradicional Ofner com caldo de carne e recheio de carne bovina cozida no vinho tinto lentamente com vegetais; 

Coxinha de Abóbora com Carne Seca (R$ 9,20) – Massa tradicional Ofner adicionada de abóbora com recheio de carne seca; 

Coxinha de Frango desfiado (R$ 8,70) – Massa especial com recheio de frango desfiado temperado e sem pele;  

Coxinha de Frango com Catupiry  (R$ 9,20) – Massa especial com recheio de frango desfiado temperado e catupiry; 

Coxa Creme (R$ 10,90) – Coxa de frango inteira, temperada e cozida. Coberta com massa especial a base de manteiga.