A receita dessa semana é de um picles super coringa do chef Caio Soter para usar na finalização de pratos. A receita é simples e você pode fazer o picles com os ingredientes que quiser! Conheça mais sobre o chef mineiro Caio Soter e acompanhe as receitas no seu perfil do Instagram.
Picles do chef Caio Soter
Ingredientes:
1 cebola (ou outro ingrediente que você queira transformar em picles)
15g semente de coentro
10g pimenta do reino em grão
2 folhas de louro
40g açúcar
8g sal
200mL vinagre
200mL água
Modo de preparo:
Prepare o pote de conserva com os aromáticos e o ingrediente que você quer transformar em picles. Em uma panela, leve à fervura a água, o vinagre, o açúcar e o sal. Adicione o líquido no pote, tampe e guarde dois dias antes de usar.
Confira o vídeo da receita!