Latinidades Pretas abre edital em apoio à empreendedores negros e indígenas LGBTQIA+


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Os institutos Feira Preta e Afrolatinas, em parceria com a Fundação Open Society, abriram as inscrições para o edital do Latinidades Pretas, plataforma voltada ao reconhecimento, visibilização e premiação de conteúdos inéditos desenvolvidos por criadoras e criadores negros e indígenas na América Latina e Caribe, que este ano terá foco na comunidade LGBTQIA+. Ao todo, serão repassados R$ 100 mil em 100 bolsas de auxílio financeiro para empreendedores que atuam na cultura e economia criativa.

“Esta edição do Latinidades Pretas objetiva gerar renda e dar suporte a empreendedores e empreendedoras negras e indígenas, com foco na diversidade sexual e de gênero, valorizando suas trajetórias e negócios dentro da cadeia produtiva da cultura. É urgente combatermos a marginalização, discriminação e todo tipo de violência contra corpos LGBTQIA+. Queremos reafirmar que estamos comprometidas com essas vidas, com a memória, história e proteção do patrimônio cultural imaterial de suas culturas e com o reconhecimento da contribuição desta população para a sociedade”, explica Jaqueline Fernandes, fundadora do Instituto Afrolatinas.

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A iniciativa surgiu em meio à emergência da crise sanitária e humanitária global desencadeada pela pandemia da Covid-19, com o intuito de contribuir para a redução dos impactos econômicos. “Em 2020, a primeira etapa do Latinidades Pretas teve entre os seus objetivos criar um espaço para abrigar portfólios de trabalhadoras negras da cultura, registrando a memória de seus feitos e gerando novas oportunidades. O projeto recebeu 1.444 inscrições, de todas as regiões brasileiras e nove países. Ao todo, 69 trabalhadoras da cultura receberam bolsas, e seus trabalhos entregues geraram conteúdos para a plataforma Latinidades Pretas”, conta Adriana Barbosa, fundadora do Instituto Feira Preta.

Artes cênicas, visuais e plásticas, audiovisual, música, literatura, moda e gastronomia são algumas das áreas contempladas pelo edital, que também contempla as áreas técnicas, de gestão, comunicação e produção cultural. Ao se inscrever, os interessados terão seus projetos submetidos à seleção e avaliação de uma Comissão coordenada pela equipe do Instituto Afrolatinas, além de dez curadores externos. No total, 100 propostas serão contempladas com bolsas de R$ 1.000,00 cada, além de mentoria dentro da metodologia do Afrolab, programa desenvolvido pelo Instituto Feira Preta em parceria com o British Council que promove a capacitação técnica e criativa para empreendedores negros cuja metodologia leva em consideração saberes ancestrais, combinados com aspectos de valorização da cultura afro-diaspórica na América Latina, autoconhecimento, capacidade de gestão e acesso a serviços financeiros e mercados.

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Segundo as organizadoras, ao longo do projeto, o Afrolab será aplicado também para instituições e coletivos LGBTQIA+. A proposta deve ser inédita e poderá ser enviada em diferentes formatos criativos, como música, poesia, crônica, conto, texto, fotos, podcast, croquis, ensaios, performance, oficina, curso, apresentação artística, entre outros.

As inscrições para o Latinidades Pretas vão até 20 de fevereiro e devem ser feitas no site do projeto, www.latinidadespretas.com.br. Com foco na acessibilidade, a iniciativa aceita também candidaturas orais e em libras. A lista de selecionados será divulgada no dia 31 de março, nas redes sociais do projeto.

Serviço

Inscrições para o edital do Latinidades Pretas

Até 20 de fevereiro às 23h59

Formulário de inscrição e edital completo no site www.latinidadespretas.com.br

Confira receitas de drinks não alcoólicos do chef Hervé Witmeur


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A nossa sugestão essa semana é para se refrescar nesse verão: 02 drinks não alcoólicos para enfrentar o calor de maneira leve e gostosa! Esses drinks foram criados pelo chef Hervé Witmeur que comanda as casas Éllo e La cozinha no Ceara e Piauí!

Confira receitas de dois  drink’s criados pelo chef  para refrescar no verão!

Drink Caipirão – Éllo

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Ingredientes

200 ml de água de Coco
25 ml de limão
4 rodelas de limão
1 colher de gengibre ralado
2 rodelas de pepino e Gelo

Modo de preparo

Numa coqueteleira, misture a água de coco com limão e o gengibre ralado. Bata tudo com gelo. Sirva em um copo e finalize com uma rodela de limão.

Dica: Você também pode usar 2 rodelas de pepino que dá um toque bem refrescante.

Drink Elis – La Cozinha

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Ingredientes

100ml chá de Hibisco
50ml cordial detox (beterraba, melancia, abacaxi, gengibre, mel e limão)
30ml suco de limão
Finaliza com espuma de gengibre
Modo de preparo

Numa coqueteleira, misture o chá de Hibisco, o cordial e os 30ml de suco de limão. Bata tudo com gelo. Sirva em um copo e finalize com espuma de gengibre.

Conheça mais sobre o Éllo, o La Cozinha e a Fazenda La Reserva.

Chef Kátia Barbosa apresenta receitas para o verão

Chef Kátia Barbosa apresenta receitas para o verão

Crédito: Bruno Conrado / Divulgação


Para refrescar suas ideias para o almoço e jantar, hoje às 19h, a chef Kátia Barbosa, jurada do reality Mestre do Sabor, da Rede Globo, estará ao vivo no Chefbees apresentando receitas e dicas especiais para o cardápio de verão.

Mas não se engane pensando que Kátia vai ensinar somente receitinhas leves. A comida tradicional dos botecos brasileiros também fará parte da live que contará com a participação do estrelado Chef Guga Rocha.

Com experiência em diversos países e sua constante pesquisa da culinária nacional, Guga surpreende ao apresentar uma cozinha criativa que une sabores brasileiros com a alta gastronomia internacional. Guga ficou conhecido pelo grande público no quadro Super Chef, do programa Mais Você, de Ana Maria Braga. Em 2012, apresentou o Homens Gourmet, do canal Fox Life, e atualmente faz parte do Hoje em Dia, da TV Record.

Serviço
O que: Kátia Barbosa apresenta Receitas de Verão
Data: 04/02/2021 (quinta-feira)
Horário: 19h (duração 60 minutos)
Quanto: R$24,90
Onde: Chefbees

Nickelodeon e Patties lançam combo temático do Bob Esponja

Nickelodeon e Patties lançam combo temático do Bob Esponja

Créditos: Divulgação


A Viacom Consumer Products América Latina acaba de anunciar uma parceria com a hamburgueria Patties para o lançamento de um combo temático inspirado em um dos personagens mais icônicos da Nickelodeon, Bob Esponja Calça Quadrada. O Bikini Combo estará disponível a partir de hoje até 26 de abril (ou até quando durarem os estoques) em todas as lojas Patties e delivery.

O que faz o Bikini Combo tão especial?
• Sanduíche de frango envolvido no famoso american cheese, acompanhado de um molho rosa “Patrick” levemente picante e picles.
• Batatas finamente picadas e fritas até dourar durante o preparo.
• Todos os pedaços são aproveitados no preparo da deliciosa e crocante Hash Brown, receita originalmente criada em Nova York, nos anos 90, e que virou uma das comidas mais populares dos EUA.
• Na Patties, o formato é quadrado e o saquinho é caracterizado com o uniforme de trabalho do Bob Esponja na lanchonete Siri Cascudo.
• Embalagem inspirada no calção do melhor amigo do Bob Esponja, Patrick Estrela.

Além disso, o copo incluso no combo é inspirado no restaurante do Plankton e se transformou em uma réplica idêntica ao “Balde de Lixo”, o famoso Chum Bucket. E a sobremesa é composta por um sorvete rosa, em homenagem ao Patrick, com copinhos também personalizados.

Os fãs também poderão adquirir, separadamente, dois itens exclusivos dessa parceria: um boné que o Bob Esponja usa no Siri Cascudo e a clássica meia da esponja do mar – ambos com uma ilustração escondida do Plankton.

Nickelodeon e Patties lançam combo temático do Bob Esponja
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SERVIÇO – BIKINI COMBO (NICKELODEON X PATTIES)
Hamburgueria Patties
Endereços e delivery:
Brooklin
Rua Flórida, 1420B – São Paulo/ SP
Itaim Bibi
Rua Professor Atílio Innocenti, 237 – São Paulo/ SP
Pinheiros
Rua dos Pinheiros, 476 – São Paulo/ SP
Período da promoção:
1º de fevereiro a 26 de abril (ou até quando durarem os estoques)
Valores:
Bikini Combo: Refresco/ Refil – R﹩ 39,00
Bikini Combo Refri: Lata/ Refil – R﹩ 40,50
Bikini Combo + meia – entre R﹩ 59,00 e R﹩ 60,50
Bikini Combo + boné – entre R﹩ 89,00 e R﹩ 90,50
Bikini Combo + meia + boné – entre R﹩ 109,00 e R﹩ 110,50

Gula day: Para todos os gostos

Gula day: Para todos os gostos

Créditos: Divulgação


O Dia da Gula é uma das datas mais suculentas que existem. E para quem é um admirador de bons drinques e comidinhas variadas, é um ótimo pretexto para curtir a comemoração. Confira abaixo a galeria de pratos e drinques com diferentes opções e sabores.

Nghia Sushi Lounge

Às margens das pistas do Jockey Clube Brasileiro, no Jardim Botânico, o Nghia Sushi Lounge, oferece delícias autorais do chef Henrique Verdan. O destaque especial para o Dia da Gula vai para o Combinado do Chef, com opções de 20 peças.

Espaço 7zero6

Localizado na charmosa cobertura do Praia Ipanema Hotel, e dono de uma vista 360 graus para pontos turísticos do Rio, o restaurante oferece opções de entradas, principais e sobremesas, além de uma carta autoral de drinques espetacular. No destaque, Bloody Mary com Vodca, Suco de Tomate, Suco de Limão, Molho Inglês, Tabasco e Pimenta (R$35). Na ala gastronômica, as especiarias do prato de lentilhas, dando um mix de aroma e sabor (Mijotée de lentilhas com nibs de soja defumada, ovo poché e especiarias_R$68).

Gula day: Para todos os gostos
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Quiosque Caneco 70

O local intimista e a beira-mar, já é uma atração a parte. Mas o menu, é de agradar a todos, dos mais saudáveis aos mais tradicionais. As opções pro Gula Day circula entre bowls variados com iogurtes, aperitivos e até opções veganas como o hambúrguer vegano, feito no pão integral com futuro burguer, cebola caramelizada, alface romana e tomate maçã (R$42).

Formiga Vegana

A Formiga Vegana tem produção artesanal e é a primeira marca carioca de doces veganos 100% sem glúten e sem soja, apta para intolerantes e alérgicos. O destaque vai para a torta cookie vegana, sem glúten. É de comer rezando. Preço sob consulta.

SERVIÇOS:

Nghia Sushi Lounge
Endereço: EXC – Rua Jardim Botânico, 1011
Reservas: (21) 99733-9009
@nghiasushi

Restaurante Espaço 7zero6
Av. Vieira Souto, 706 – Ipanema – Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2141-4949
Eventos: contato@espaco7zero6.com.br
Restaurante: reservas@espaco7zero6.com.br

Quiosque Caneco 70:
Posto 12 (Leblon) – em frente a R. Rainha Guilhermina
telefone 21 99733-9009
@caneco70leblon

Formiga Vegana:
Vendas: 21.9 93515579
@Formigavegana

Prato do Black Sushi comemora aniversário de SP

Prato do Black Sushi comemora aniversário de SP

Créditos: Divulgação


Para o aniversário da cidade de São Paulo, comemorado hoje (25 de janeiro), o Black Sushi preparou um prato que promete fazer sucesso entre os fãs da culinária japonesa: o Poke Sampa.

O Poke Sampa é uma edição comemorativa aos 467 anos de São Paulo. Um delicioso poke nas cores da bandeira da cidade (vermelho, branco e preto), com base de arroz de sushi coberto com atum, tilápia, camarão, molho trufado, gergelim preto, rabanete e shissô. Uma versão inédita de um dos pratos mais queridinhos do restaurante, o Poke.

O preço do prato também é especial: de R$ 66,70 por R$ 46,70, fazendo referência aos 467 anos da cidade. Ele poderá ser encontrado de 23 a 25 de janeiro nas plataformas de delivery iFood, Uber Eats e Rappi.

Serviço:
Black Sushi
R. Pedro de Toledo, 399, Vila Clementino, São Paulo/SP
(11) 5082-4288
Horário: de segunda à sexta-feira: 11h às 15h/18h às 22h30. Sábado, domingo e feriados: 12h às 23h.
Valet com manobrista (R$ 20)
Acesso a portadores de necessidades especiais.
Instagram: @blacksushii
O local está seguindo as normas de segurança de prevenção a Covid-9 estabelecidas pelo Governo do Estado de São Paulo